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第一千二百零三章 生意真不错


  店里忙,嘉和嘉晟他们都上去帮忙了,安顿好这一拨客人,小曹等人也都松口气。

  小曹这才注意到,巧莲来了。“姨,您来店里了啊。

  看看咱这店里生意多好啊,天天晚上都爆满。经常有客人等不及没办法就走了。

  幸亏咱家新店过一阵子要开业,估计到时候能缓解一下。”

  店里生意好,就代表着大家的奖金高,所以大家伙虽然累,可一个个都挺高兴的。

  “姨,正好您来,我还有件事想跟您商议一下呢,咱这个店现在生意太火了,晚上十点关门是不是太早啊?

  我是想能不能这样,两班倒,白班的从早晨九点干到晚上十点,夜班的从晚上九点干到后半夜两三点钟,晚上九点到十点是交接班时间。

  这样的话,咱的营业时间长一些,省的不少人来的晚,往外打发吧,人家不乐意,不往外打发吧,我们都累的受不了。”

  小曹这孩子比较有经营头脑,而且非常用心,这是他管着店里大半年的一点儿经验和看法。

  巧莲闻言就笑了起来,“好啊,既然你有这个想法,那就试一试呗。

  最主要的是夜班有多少客人,夜班的工资是多少,这个你要跟嘉和他们商议好了。

  还有店里的人怎么倒班,都得做出计划来,然后再执行。

  店既然是交给你们管理了,你们看着怎么好就怎么做,我不掺和。”

  她只负责把店开起来,后续怎么经营,是年轻人的事情。

  “我今晚上来店里,就是来打电话的。”巧莲笑笑,走到吧台后面,拿起电话拨号,通过接线员转接,转到了抚松。

  “老曲,今天过阳历年,孩子们惦记你,让我问问,你自己在家过节么?”

  电话接通,那边曲维扬接的电话,巧莲跟曲维扬聊了起来。

  “没,不是我一个人过的,咱大姐和大姐夫都来县里了,把我喊他家去过的节。

  我这刚进门呢,你电话就到了,挺巧的。”曲维扬在电话那头笑道。

  “还有韩大哥,他也来县里了,我们一起聚的。”

  张文广和巧娟两个早就在县里买了房子,三个儿女一人一套,风林的院子大,留了张文广两口子的住处。

  冬天了,也没啥事儿,风林玉芬俩人商议了一下,就把父母接到县里来住着,住在一起也热闹些。

  韩运鸿家两个儿子都在县里呢,前些日子东明和雪梅回去,把韩运鸿夫妻接到了县里来。

  这不是赶上阳历年了么?张家韩家凑一起过节,正好喊着曲维扬过去,大家伙在一起好一番热闹。

  “我还以为你自己在家过节冷清的慌呢,没想到你过得比我们还滋润啊。

  行,那我就放心了,这边一切都顺利,靖岚的媳妇昨晚上生了,生了俩男娃,咱大伯这回一下子多了俩孙子。

  西城的店我也去看了,挺好的,暂时定在一月十三号开业。”巧莲把这边的情况,告诉了曲维扬。

  曲维扬告诉巧莲,嘉康两口子打算二月一号请假,从松江河直接坐火车往通化走。

  曲维扬可以到仙人桥坐火车,到时候他们在火车上见面,一起往首都走,到了首都也就是三号或者四号。

  在首都过个年,等年后正月初十之前往回赶,雪晴跟铭昕能赶回去开学上课就行。

  巧莲算了一下,今年二月十五号除夕,年后初十应该是二月二十五号。

  八零年是闰年,二月有二十九号,这么算的话,应该是不耽误雪晴和铭昕上课。

  于是夫妻俩就这么定好了日子,到时候让人去车站接曲维扬一行。

  两口子在电话里聊了一阵子,这才挂了电话,而这会儿工夫,店里又陆续进来了六七桌客人。

  巧莲一看,店里的生意是不错,要是照眼下这么来看,一个月盈利肯定不少,还真是挺不错的呢。

  电话打完,巧莲就没什么心思了,看着店里忙,她也闲不住,少不得上前帮着忙活一阵子。

  店里的规矩,是九点以后来客人就不接待了,因为十点之后要打烊关门。

  可巧莲仔细留意了一下,从九点到十点这段时间,陆续来了不下二十拨人,都是晚上闲着没事的年轻人,跑来吃点喝点儿。

  毕竟是首都嘛,有钱有闲的人不少。

  如今大部分店也就是营业到晚上八点来钟,像曲家的店这样到十点的都很少,更不要说晚上通宵营业的了。

  要是店里能这么做,不用说,生意肯定会不错,可就是店员累了些,两班倒的确是个不错的提议。

  众人在店里忙到十点,终于坐下来吃饭。

  巧莲特意吩咐了厨房,今晚上加几个菜,再来点儿啤酒,让大家伙也都享受一下有吃有喝的乐趣。

  “今天是阳历年,谢谢大家伙儿还坚守岗位。

  咱们做餐饮的就是这样,别人放假,就是咱们最累的时候,感谢大家伙的辛勤付出,今天所有人工资加倍。”

  巧莲笑着向所有店员宣布这一好消息,把大家伙都乐的差点儿蹦起来。

  要知道,烤肉店虽然忙,很累人,可挣的确实不少。

  一个月连工资加奖金,普通店员都能有将近一百块钱,兼职的学生也能挣五六十,更不用说小曹他们了,挣的更多。

  店里每个月轮休两天假,还有两天事假,一天管着三顿饭。

  吃的又好,挣钱还多,就算是在工厂里混一辈子的老师傅,也没有他们挣的这么多待遇这么好啊。

  当然,人家老师傅不累,不像他们每天都累的快趴下了。

  可再苦再累,他们也乐意在店里干,年轻人怕什么累?

  不趁着年轻多挣点儿,以后指着什么过日子?再累也得咬着牙继续干,习惯也就不觉得累了。

  “今天我妈也跟我们几个说了,从今往后呢,但凡是过年过节,别人放假的时候,咱店里还坚守岗位上班的,都发双薪。

  这个制度会一直都有,绝不改变,这是对大家的一种鼓励。

  别人放假咱们不能放假,那就多挣点儿钱吧,好不好?”

  那边,嘉和接话,当场跟众人说明白,以后逢年过节的假期,都给员工发双薪,算作是鼓励大家伙儿。

  众人一听这话,全都高兴不已,屋子里爆出巨大的欢呼声。


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