第476章 特级考预选考试

　　“启程！”第三天，在家里休息了一天之后，也到了特级考试的日子。王庸早就已经报名，考号也是几天前就送到手里，几个月的准备，无非就是为了这一天。

　　“厨具和调味料确认了没有？”荀彧一大早抱着一双儿女过来，毕竟今天也是一个重要的日子，就算她们三个没有参加，也是为王庸捏了把汗。

　　别看高级到特级，就是一个级别，有时候就如同天堑一般，横在所有厨师的面前。

　　属于自己的味道，化腐朽为神奇的刀工，让普通食物绽放光芒的调味，视觉艺术的火候，以及能够把食材的美味发掘出来的目光，做到这一切的，才能算是特级厨师。

　　“已经检查过了，没有问题！”王庸在三十分钟前，已经仔细检查过了一遍。

　　“夫君……”郭嘉上前，“今天只是预赛，十天后才是决赛，不要那么紧张。”

　　“嗯，我知道的！”王庸点了点头，然后在家人脸上都亲了一下，这才骑上绝影，带着文铭前往会场。很巧的是，会场也在郊外，而且距离他的庄子，也没有太远。

　　一开始还不清楚，为什么会场会选择在这里，真正到了这里，才知道为什么。特级厨师的考核，是全国性质的考核，所有高级厨师，自信厨艺更进一步的，都会过来考试。

　　又因为某人为厨师行业，新增了几个烹饪方法，以及许多调味料之后，于是自然也有不少老牌的高级厨师，过来参考。好在这只是考试，而不是比试，否则的话，对于那些刚刚成为高级厨师的新人来说，这场考试绝对不友好！

　　“主厨大人，没想到您来参加考试了……手没事吧？”在会场没多久，两个熟悉的身影走来，正是车骑将军府的帮厨。对哦，他们本身也有三品高级厨师的身份，来参加考试也很正常。

　　“已经好了七成，就还有点刺痛，不影响下刀……”王庸笑了笑，其实真正情况他知道，触感比巅峰时刻差了许多，估计下刀的时候要小心。

　　“这样就好，这次大人可有打算……考上特级？”两人小心翼翼的问道。

　　“还不知道考题是什么，万一是我不擅长的范围，那也没辙。上次的正式考核，需要自己生火，结果这不在火候方面，直接就被扣分了。”王庸摇了摇头说道。

　　“今年的考核似乎和以往不太一样，还真担心能不能考中。也不求多，能从三品提升到二品，其实也可以了。”其中一个帮厨叹了口气，他自己知道自己的水平，不管怎么练，有些东西就是天赋层次上的，强求不来。

　　王庸尚未说话，结果却是有考场的人传来通知：“肃静，肃静！还请第一次参加特级厨师考试的考生，站在左边的区域，而已经参考了一次以上的，在中间，三次以上的，站在右边，根据你们站的位置，考核方法也会有所不同！”

　　“居然分开来考核？”王庸闻言一愣。

　　“估计也是希望能够比较公平一些，那些已经参加过许多次的，许多窍门估计已经知道，这个时候按照新人的标准要求也就不好。可若是不按的话，对一些第一次参考的人来说，又有些不公平……好了，我们先去中间区域，告辞！”两人回答道，随即告辞离开。

　　王庸也没辙，过去初考的区域，结果这边顿时冷清了不少。不过年龄段，却差距很大，有二十来岁的，也有三十岁来岁的，四十岁的也有。有返古种，也有非返古种，女性的话，零零散散就两三个。果然，厨师界，对女性，或许不太友好……

　　“第一次参加特级厨师考试的，只有你们五十多人？！”考官来到这片区域，看到这里零零散散的五十人，再看看中间区域的三四百人，最右边区域的上千人，有些凌乱。

　　随即看到了王庸，不由一愣，印象之中，某人几个月前才参加高级考试。看了看他胸前，三品高级厨师徽章，这可做不得假。

　　“王庸……哦，天下第一渣男啊……这家伙烹饪天赋的确很厉害……”考官翻了翻考生资料，看到王庸这一页，也不由得感慨，前年考的初级厨师，去年考的中级厨师，若非去年没有高级厨师考试和特级厨师考试，只怕他去年已经一路升上来了。

　　“不过，特级厨师考试，可和高级厨师考试不同啊！”考官合上资料，“那么，你们随我过来吧！你们的考场，被安排在别处！”

　　“还要在别的地方考试？”众人闻言，有点吵吵嚷嚷起来，还没听说要这样的。

　　“你们不错了，他们那边更严格。厨师界因为新的调味料，新的烹饪方法太多，许多厨师接连突破。只是这样随随便便就给出特级厨师的称号，怕是以后特级厨师这个身份，就显得太掉价了。所以按照厨师行会，和陛下的商量结果，提升考试难度！”考官说道。

　　厨师行会之所以能成为官方性质的组织，主要就是朝廷的扶持。基本上许多与烹饪和饮食有关的店铺，其实都算在厨师行会系统下。一方面接受监督，一方面也是接受庇护。

　　一行人也没辙，总不能不考，结果就被带到田猎用的猎场里面，到这里时，考生们还是一脸懵.逼的样子，考试怎么和这里扯上关系。

　　“限时一个半时辰，选择食材进行烹饪，主题是‘秋韵’，各位明白没有？”考官指了指这座田猎会场，对考生们说道。

　　“考官，食材……”有人当即询问，更多人心里开始有不安的预感。

　　“食材自行猎取采集，工具的话，已经与田猎场管事商量过，可以自行取用，不过弓箭要小心使用，禁止对人，否则不仅取消资格，还要按照《汉律》进行严惩。”考官说道。

　　“明……明白了……”敢情还真的要自己来收集食材，考生们此刻心里拔凉拔凉的。

　　“厨师要在各种情况下，也要能端出最好的菜肴。这次的考试，主要是考验你们的目光，身体素质，对食材的判断，以及随机应变的能力。若只会墨守成规，按照食谱来进行烹饪的话，这样的厨师，厨师行会不需要！”考官冰冷冷地说道。

　　这样根本不是一个厨师，而是一个厨子，不，根本就是一台活着的烹饪机器！若行会里面都是这样的存在，那么以后也别说什么发展和进步了！

　　“那么，没什么问题的话，直接开始吧！”考官看了看时间，然后宣布。

　　“是！”众人没辙，只能纷纷跑去田猎的休息区，取了弓箭，网兜什么的，朝着田猎场跑了过去，有条件的骑马，没条件的直接跑着，偌大的田猎场放养了不少野生动物，同时也吸引了不少的动物过来，也正因为这样，如何选材，如何烹饪，如何点题，成了问题！


　　(https://www.66kxs.net/book/2626/2626032/472830874.html)


1秒记住66小说网：www.66kxs.net。手机版阅读网址：m.66kxs.net