第一一六章:试验
回去的这一路,她在心里就好个寻思,具体的细节也从头到尾的想了好几遍。关于烤土豆片的架子、铁网、串土豆片的签子、木炭、植物油、辣椒、土豆她在心里也大概有了打算,越想越是觉得可行。
而且土豆便宜,一个土豆能切十多片,要是大的土豆二十来片也是有的。
一回到家她娘和于瑶两个把房顶的杏干又好个翻晒,弄好之后,俩人拿着镐头和筐,就去刨药材。
剩下她和小小在家,她就琢磨弄烤土豆片的事情,她把家里的土豆找出来几个,当初分家的时候,赵老太太给了有三袋子土豆,瓜子油当初也是分了一点,她把土豆用铲子刮掉土豆皮,然后切成薄薄的小片,切好之后泡在水里,把土豆的淀粉都洗干净之后,再用干净的水泡着防止氧化。
她又去院子找来几块木头,然后劈成一个个的小细棍,再把弄成的二十多个小细棍放在锅里倒点醋,然后用大火开始煮,消毒。
煮了二十多分钟,捞出来,又拿到房顶上暴晒一阵子,等着一会串土豆片用。
弄好这些,她又找来干辣椒,磨成粉末,不过没有孜然和胡椒,她就用芝麻代替。弄好这些之后,她把放锅里用热水煮过,捞出来后再用凉水过一遍。
家里的没有木炭,她就把木头放火盆里烧,然后把土豆片从水里拿出来,控干,用木签串起来,一个小木签可以串三个小片,两个大片的样子。
串好之后,再抹上一层植物油,开始在火上烤。
因为已经用热水煮过一遍,加上外面又抹了一层油,所以烤起来容易熟,而且外焦里嫩的很好吃。
烤好一串之后,她抹上一层辣椒酱,撒上一点盐,又挂上几粒芝麻,嗯,还没吃,闻着味道是对的。
而且卖相也好。
她先尝了一口,好吃。土豆煮的正好,烤的火候也对,外面脆脆的,土豆片里面又是很嫩,加上外面抹的辣椒酱和撒的烟和芝麻,辣辣的还有芝麻香,不错。
为了考虑不吃辣椒的人,她又弄了芝麻酱、花生酱。
这土豆片光自己吃着好吃不算啊,得这里的小孩子也爱吃才能卖的出去,于是她在院子里叫家诚,他家离的最近只好先叫他来尝尝。
她扯着嗓子喊了两声‘家诚’,喊完之后想到家诚这孩子就是听到了,估计也不会应的呀,这喊和不喊没啥两样。正要抱着小小去下院找人,那边家诚竟然声音不大的‘哎’了一声。
“你过来我家玩。”应了之后就剩的她下去找了。
然后就又没声音了,她还以为没听到,在犹豫要不要出去下去的时候,家诚前脚走着后面跟着一个四五岁的小姑娘走到她家大门口了。
“家诚哥哥,家诚哥哥,等等我,等等我。”小姑娘两条小短腿紧追着走,家诚这孩子不懂事,像是跑着过来的。
“这小姑娘长的真好看。”她赶紧门口把两个孩子应进来。“快慢点慢点,家诚你也是,走这么快干啥呀,你看着小姑娘刚差点都摔倒了。”
昨个她娘就和她说了,这个小姑娘是家诚舅家的表妹,昨个非得要跟着来,没法,只好让跟着来住几天。
丫丫一看眼前的情行明白了,看样子这小姑娘是喜欢家诚了,也不明白这一个‘小哑巴’有啥喜欢的。不过家诚长的白白胖胖,有时候不爱说话就小嘴一嘟,倒是蛮可爱的。
“你是兰姐吧?”她拉着兰姐的手,想跟她说个话,不过这孩子眼里根本看不到她,眼睛瞄着家诚,两条腿也是一个劲的往家诚那边走,她拽都拽不住。
别看这小丫头人小,但是力气还蛮大,她终是没拽住,让这小丫头给跑出去了。又是‘家诚哥哥’长,‘家诚哥哥’短的绕着家诚转悠。
她汗呀。
弄不了小的,家诚她还是有点信心的,“家诚,你过来过来。”她冲家诚招手。
家诚看她叫他,往她这瞟了一眼,犹豫一下还是来她这边。
兰姐跟着家诚也来到她跟前,“兰姐,你看看,你家诚哥哥都听我的话。这样,你乖乖的,丫丫姐姐问你几个问题好不好?”
这下这孩子终于看到她了,两个眼睛眨呀眨的瞅着她,又看了一眼家诚。“丫丫姐,你想问兰儿什么呀?”
兰姐声音和铃铛似的,脆脆的太可爱啦。
“你几岁了呀?”
“我今年四岁了。”兰儿也不怯生,问了就说。
“以后你陪我玩一会好不好,你个小姑娘太可爱了,姐姐好喜欢呀。”
“不行的呀丫丫姐,我要和家诚哥哥玩,没时间的。”这孩子板着小身子,瞪着大眼睛,一本正经的拒接了她。。。
这孩子太可爱了,“姐姐太喜欢你了,以后你家诚哥哥经常过来陪我和小小玩的,你可以跟着你家诚哥哥一起陪我玩呀。”
有了家诚做底牌,这孩子估计啥都答应。“好的好的,以后我和家诚哥哥一起来我姐姐玩。”
哈哈,兰儿这小姑娘太可爱了。
“哎呀,光顾着说话了,都把正事给忘了。”她连忙过去给他们烤土豆片,让他们尝尝好不好吃。“我做了点好吃的,一会你们尝尝好不好吃。”
她烤了六串,辣椒酱、花生酱、芝麻酱都刷了两串,每人每个口味都尝一尝。
兰儿口快也机灵,刚吃了一口,就一个劲的叫着好吃好吃,更是唔囊唔囊的连着吃了两串,辣椒的口味小孩子一开始还是有点不适应,不过她也是一边嘶哈的,嘴也是不停的在吃。
家诚这边就看不出来了,没想到这孩子吃东西也和他说话一样,慢慢的,咬上一口能嚼半天。这边兰儿三串土豆片都快吃完了,他一片还没吃玩,最后一口还在嘴里嚼。
“怎么样?好吃吗?”她是问了好半天,这孩子也没说个话,到底好吃不好吃呀。
“嗯。”
“嗯是好吃还是不好吃。”
“好吃。”
现在有了两个孩子的肯定,她稍微舒了一口气,这下放心多了。
(https://www.66kxs.net/book/2624/2624260/387548627.html)
1秒记住66小说网:www.66kxs.net。手机版阅读网址:m.66kxs.net