第一九五章:鱼丸
她屋里给先生倒水洗手,先生洗好手,西屋换衣服。她娘和赵家大娘两个外面收拾带回来的兔子和野鸡,找了一圈没看到娟姐,她一掀东屋门帘,娟姐压根就没跟着凑热闹下地,还在炕上认认真真的一个人包豆包呢。
弄好了兔子和野鸡,洗过说,开始张罗放桌子吃饭。东屋正包豆包,一时也倒不出来地方,看先生出来,她娘试试探探的和先生商量,说是桌子放在西屋先生屋里,一会先生和丫丫爹还有赵家大爷三个先吃,东屋这边包豆包,包完豆包,他们在东屋吃一口。
先生让她娘看着办,她娘这才把桌子西屋炕上放着,赵家大娘烫酒,她拿碗筷,她娘端饭菜。
这边刚弄好,她爹和赵家大爷两个,一人领着一个,也上来了。
东屋包着豆包,西屋这酒喝的也是尽兴,包好豆包都蒸到锅里,这边西屋桌子撤下,饭菜又热了热,东屋又收拾放桌子吃了一口。
三个大人喝的都有些多,许是折腾了一天,也累的,喝完之后,就西屋收拾先睡下。
这边赵家大爷喝的脸红彤彤的,在东屋炕上眯着眼,有了睡意。只她爹一个,看样子喝的也是不少,不过是蹲在灶坑烧火蒸豆包。吃过饭,赵家大娘领着宝哥,又和娟姐两个一人扶着一边,一家四口家去了。
赵家大爷一家走了之后,她娘赶紧把东屋的被褥也给铺上,招呼她爹赶紧睡下。小小也让她娘给放被窝里,她倒是不困,跟着她娘忙活。
蒸好的豆包需要趁热给捡出来,外头冻上,她娘锅台前切豆包,她端着盖令等着,弄满了盖令,他娘就拿到当院,大半夜的爬梯子给放到房顶上。家里又是养鸡,又是猫狗的,放院子里怕是给糟蹋了,只好高处放着。
一共包了两锅豆包,又是蒸又是凉的,忙完可是大半夜。
弄好之后,外屋盆盆罐罐的她娘也不收拾,说是大半夜的两屋子都睡下,可别再给折腾醒,只这样放着,明天一早起来收拾。
昨天睡的晚,没想到她醒的还挺早,听到炕稍她娘起来了,她也睡不着,就跟着起来。她娘让她再睡一会,她倒是蛮精神,一点睡意都没,躺着也没意思,干脆起来。
感觉好久没有这么早起来了,她娘给她穿的厚厚的,说是一早寒气重,可是要多穿。
开门,外面还黑着,天上的星星漫天都是,密密麻麻,闪闪亮亮。门前的空地没有遮挡,风就吹了过来,凛冽的很是刺脸,远处的树影黑乎乎的一团团一片片。
远处偶尔传来一两声狗叫声,起的早的大公鸡,还能听到打鸣。她家养的几只公鸡,正在棚子里睡的正香,就连家成家的大公鸡也没打鸣。
她娘差不多每次都是这个时辰就起,可是早的了。正四处转悠,她娘从房顶上下来,说是豆包冻的差不多,先给捡回来吧。然后屋里找个几个干净的袋子,爬梯子上去捡豆包。
她也想跟着上去,好个磨她娘,她娘才后面小心的后头托着她,把她也给弄房顶上去了。
这边她娘见豆包,她也不帮忙,只站在房顶上四处看。她可是从来没有这个点在这么高的地方看过,感觉星星离的更近了,虽说黑,也能大概的看到各家各院模糊的院子,倒是没想到这么早,竟然有几户人家已经有炊烟从烟筒里冒出来,都有做饭的了。
只这一会的工夫,就感觉村子里的大公鸡打鸣声越来越大,一个接着一个,好像是一场比赛似的。终是把下院家诚家的大公鸡给唤醒了,下院的公鸡一叫,她家的几个小公鸡也学着样子,咯咯的叫个不停。
叫声打扰了家里的狗,偶尔能听到狗不满意的汪汪跟着小声的叫两声,家里的小毛驴打喷嚏的声音也是能听的一清二楚。
早上是安静的,站在房顶上,看着四处,听着大自然的风声和各种动物的叫声,就像是听一首美妙的音乐,很是喜人。
她娘可是不让她接着享受,说是一大早天又冷,风吹着,可是不行,连拉带拽的把她弄到屋里,让她暖和暖和。
她娘把豆包用袋子装好,然后又找来几个小袋子,一边装一边嘴上说着,“这袋子给你大娘家,这些让你二奶奶家也尝尝,你老姑家人多,多放几个,你太爷太奶家怕是也没蒸呢,也给拿几个吃一顿尝尝。”
豆包分配完,她娘先是做了醒酒汤,然后准备早饭。她要帮忙,她娘不让,说是有这工夫让她好好认几个字。没办法,她只好拿出千字文坐灶坑,一边烧火,一边看。
嗯,她娘倒是很满意。
今儿她爹和先生倒是不张罗着上山了,吃过饭,她爹跟她娘两个套车,说是铺子收拾的差不多,先把一应用到的东西拉过去。先生吃过饭,西屋炕上坐着,手里拿着书,半躺着,一边看书一边吃边上丫丫娘一早就准备好的小吃。
她是一直想着弄鱼丸的,这年关将近,弄个鱼丸烤烤,多少也是能卖出去一些。只前阵子偷懒,不愿意折腾,一直没弄。前两天弄火锅做了一些,吃着味道不错,要是烤着吃,估计也是差不了。
家里腌的鱼和晒的鱼干都吃的差不多了,趁着还有,反正今天也没啥事,干脆折腾折腾弄个鱼丸烤烤,有先生在,也好尝尝味道。
说做就做,拿出两条腌着的鱼,好个洗,然后开始剔鱼肉,家里有玉米面、荞麦面、还有一些麦子面,她各样都弄些,弄了三个口味的,到时候看看哪个好吃。
弄好的鱼丸,她先锅里用油热一下,表面炸到金黄盛出来,凉了之后用签子串串。
烧烤的架子她爹娘两个一早运到铺子里了,她就弄火锅的火盆拿出来,放上木炭,引着,开始烤。
小小知道是弄好吃的,一直乖乖的边上看,她走到哪,就颠颠的跟着。有鱼味,胖墩也喵喵的不离身,在她腿上好个蹭,也是要吃。
“胖墩这个你可是吃不得的,这鱼是腌鱼,可是咸的不行,虽说有面和着,你也吃不得的。”胖墩哪里听的懂,喵喵的跟着。
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