第一三一章:囤货
家里的韭菜她娘挑出一晌午的功夫,洗干净切碎,然后用碾子压碎,弄成韭菜花,装坛子里,留着秋冬吃。
小小扎扎的会走路了,她就领着他去房前屋后的山地里转悠,看到山上有好看的花花草草的种子就用小布袋装起来。分门别类的归置好,偶尔也能看到几颗黄芩柴胡的药材,她也找个袋子收着种子,积少成多,几天的功夫,花种子药材种子,一袋袋的也是弄了不少。
药材种子她是想着以后撒到果树跟前,果树的空隙种上药材,每年药材长成之后用镐头刨出来,药材卖钱不说,也能顺便给果树松松土。两全其美的办法。
这话她也跟她爹娘两个说了,两人也都觉得这法子好,所以上山的时候也特别注意,要是有药材的种子,也采回来让她收好。当然,有好看的花种子,她爹娘两个也是采回来给她的。
家诚来过几次,知道她房前屋后的弄花种子,也上了心,三天两头的给她几包种子,说是他跟着他爹娘上山弄的。
这一忙乎就好几天的功夫,转眼树叶黄了,被风一吹,飘飘悠悠的就落了下来。燕子也成群结队的往南飞,早晚凉意渐浓,秋天是要来了。
最近她爹娘两个正山上割草,是苜蓿草,给毛驴吃的。她娘说她们这隔三差五的赶集,家里的毛驴也是跟着辛苦,所以两人一合计,就提早山上割了好几天的苜蓿草,放下院的草屋子里。他们还打算收秋之前再弄上几天,这样子家里的毛驴也能吃到明年开春。
今儿个两人吃过午饭,没着急去山上割草,倒出半天功夫,她娘说要把家里的菜园子下架了。
“这菜是早该下架了。”她娘把席子里的各种菜秧拔起来,“今年这家里的菜,种子都留不了。”
“给咱娘说一声,让咱娘留出咱家的来。”她爹在这边刨土豆,土豆一颗秧能挂五六个小的,也算可以。
“娘,咱家今年趁着秋,一次把烤土豆片需要的土豆还有芝麻花生辣子什么的都买齐了吧。”她把她娘拔起来的秧子抱到一起,堆在菜园子边上,“咱也多买点菜,腌的腌,晒的晒。”
“一次都买了啊?”
她点头,“咱挖一个深一点的地窖,买回来咱自己存着。”
“可得不少钱啊?”
“没事娘,钱是够的,用不了的用。”她笑,“等明年开春,咱家山地找一块好的,种上几亩土豆。这样子明年就不用买了,咱自己家的就够用。还有芝麻和花生什么的,咱也自己家多种点,能不买就不买。”
“嗯,这个我想过,种,肯定得种。”
“对了娘,咱这村里县里的哪里有坛子可以买的?”
“买坛子干嘛?”
“我想多腌几坛子咸菜,”她是一早就有这个打算了的,“腌黄瓜、茄子、辣子、白菜、豆角、萝卜,暂时只想到这么多,我看咱家坛子都占着呢,就想着买几个新的。”
“都腌啊?”她娘惊讶。
“嗯,咱多买点,一部分晒干,一部分腌上,能存住的,也放地窖里存上一段时间。”
“咱家就这几口人,你花样弄这么多,弄上一两坛子够吃就行了。”
“娘,我不但花样多,坛子我还要买大坛子呢,多腌呢。”她笑。
“腌这么多咸菜干嘛?”
“咸菜能留得住,咱自己留着吃就行,再说,我也不知道腌的好吃不好吃,总得先腌上看看,以后再腌也好有经验。”
“你愿意折腾就折腾,我也不拦着你。”她娘把秧子差不多都拔起来了,有几个南瓜、冬瓜的也摘下来放筐里。
她看南瓜秧子还有好几个南瓜花正开着,就揪下来,“娘,晚上我用这南瓜花弄个好吃的。”
“这花有啥好吃的。”她娘虽说这么说,但是伸手也帮着她把南瓜花揪下来,给她放小篮子里。
家里的菜园子该拔的拔,该收的收,剩下的空席子,她爹从头到尾用镐头和铁锹好个归置,两人一个中午终于弄的利利索索。
“等忙完收秋,家里的兔子这一年也攒了不少粪,到时候都给这菜园子追上。”她爹看着一大菜园子只收了这么点菜,好似又狠了狠心,“大不了明年开春咱花钱买点粪土,也得给追上,这年年的菜园子不长菜可不行。”
她娘也同意,实在是这么大一个菜园子,根本没吃上几顿。
两人弄完菜园子,又接着去当街找了块地弄场院。这马上就要割地收秋,拉回来的庄稼还没地方割,何况到时候打场,家家都得有个场院。
她爹娘两个挑的地方是大门前的一块空地,由于是山地,两人先是用铁锹把草给铲掉一层,剩下的土再给铺平。弄好之后,又从下院牵着毛驴套着磙子一遍遍的压,一边压还要一边少撒点水,磙子后面拴着一捆捆的干草,这样可以一边压实一边扫平。
晚上她做好饭菜,热在东屋锅里,然后又在西屋锅里开火。中午弄的南瓜花,她打算炸一下。她把南瓜花洗干净,然后控干水,等着备用。
家里有玉米面,她舀出来一小把,放上点盐,倒了点水,和成糊状,这要是有鸡蛋就更好了,用鸡蛋和,效果更好。然后把南瓜花沾到玉米糊里,等锅里的瓜子油热锅之后,开始下锅炸。
她一连弄了六个放锅里先炸着,看着差不多,一个个的又翻了个儿。看着南瓜花和玉米糊都炸的金黄,她用铲子盛起来放盘子里。接着开始炸剩下的,这南瓜花大大小小的也有十一二个,两锅就行了。
弄好之后,她先给小小尝尝,小小这娃子现在是什么都想吃,这时候已经早早的在外屋等着了。她怕锅里的油溅出来,没让他守在锅台边,炸好之后,她把小小拉过来,“来小小,尝尝好吃不?”
她把炸的南瓜花撕成一小块一小块的放小小嘴里,小小一边吧唧吧唧的吃,一边用长出来的几颗牙使劲的嚼,口水流的满下巴都是。
她一边给小小找干净的布擦嘴,一边揪着花喂他。
她爹娘在场院一弄就弄到大晚上,好在终于这活计没等到第二天,虽是贪了黑,终是弄完了。
放桌子吃饭,她娘尝了尝炸的南瓜花,“这用了不少油吧?”
她笑,“也没用多少,娘,好吃不?”
“好吃。”她娘给丫丫爹碗里也夹了一个,“用这么多油炸啥都好吃。”
额,好吧。。
吃过饭,他们一家开始商量着明天要把家里的地窖再深挖挖,这地窖还是开春的时候,她爹娘两口子趁着一边收拾房子,一边得出功夫来,挖了一个。
这要是以后好几个月要用的土豆都买下,那个小地窖肯定是不够用的,何况她还要买好多的菜。
她爹娘打算明天留出一天的时间挖地窖,挖好之后,再空出一两天的时间村里村外的先买土豆和菜。如果在村子里都买下,那就更好,如果村子里不够,等到时候集市卖烤土豆片的时候,再在边上支一个小摊子收,也是不耽误事的。
一听她家要收土豆,还收园子里的菜,村里的婆子媳妇一传,这十里八村的她爹娘两个还在挖地窖呢,就有媳妇婆子夸着筐的,扛着袋子的,来她家送。
她土豆还有各种菜都订好价格,这个之前她有打听,给的价格稍微偏高,但是要求质量都是好的,不能坏也不能烂叶子之类。这话这边一传出去,她在院子里就没闲下来。
临时从西苑老林家借了个称,大中午的,她爹挖地窖,她和她娘开始在院子里收土豆还有一些带过来的蔬菜。
她和她娘两个先是看过各家的土豆和菜怎么样,挑着好的,放秤上称。她娘斤称给的准,宁多算不少算的。她这边守着箱子,按着斤称给铜钱。不一会,这土豆就收了好几袋子,白菜、萝卜、黄瓜啥的也是收了好多。
这一收就是一下午,都黑天了还有人往家里送,人家背着袋子好不容易来一次,她爹娘看着好的,也都留下。嘱咐他们这些还不够,明天还收呢,要是有,明天送过来也好的。
她爹的地窖挖了一天,终于算是好了。
大晚上的,小小屋里睡觉,他们一家三口坐在屋里,点着小煤油灯,一个个的挑。
土豆先是把好的大的挑出来,直接放地窖里存着,剩下的一些小的,偶尔有几个刮破皮的留不住的,就放屋里,这最近几个集市就用上。
收的菜也是好多,大白菜她是打算晒干一部分,腌酸菜一部分,再弄泡菜一部分。
萝卜是晒干和腌萝卜条,黄瓜也是腌上。没想到一个下午,萝卜她就收了二十三根,黄瓜有十五根。她算了一下,看着够用,就让她爹娘明个不收萝卜和黄瓜了。
茄子和辣子她是打算多收的,辣子不用说,做辣酱、晒成干、腌成咸菜,都是可以的。茄子她是打算秋后烤茄子卖,正想着,茄子少不了蒜,蒜头她家没种,也是要收上一些的。
现在烤土豆片的营生一连做了好几个月,她怕是人们吃的也都有些腻,就想着秋后加一些新花样,比如弄个鱼丸,再加上这个烤茄子,肯定生意会更火。
她把想着的主意告诉她爹娘,让她爹娘有多少茄子咱都收着,另外有人家种蒜头了,咱也要收。
收拾到大半夜,终是弄的差不多,该放地窖的放地窖,在屋里放着的,也都在屋里归置好。弄好之后,大家都好个洗,然后急忙钻被窝睡下,明天还得忙乎呢。
可不,这边她还屋里睡的正香,就被外面的说话声吵醒了。原来一早就有人背着土豆和一篮子家里的菜过来卖,说是怕来的晚不收了,就起个早过来。
她娘连忙从外屋出去,把东西都好个秤,然后又回屋把斤称告诉她,让她算算是多少个钱,好算账。
她起来,开箱子数出来二十三个铜钱递过去。看着外头已经灰蒙蒙的一点点亮了,干脆就穿衣服起来。
一家人赶紧吃完饭,陆陆续续的人就多了,她娘前头挑,后头她爹称,她这边根据斤称给钱。虽说没有纸笔,她心里大概也都记得,加上昨天的,这一共收了多少土豆,各样菜有多少近,用来多少钱,心里多少是有底的。
正收着,这边赵老太太来了,后头跟着赵家大娘还有娟姐和宝哥。
她爹娘两个赶紧放下手头的东西,迎过去,娟姐和宝哥常过来玩,这赵老太太和赵家大娘可是稀客,这一年到头也是她家家门口没来过几次。
“娘,嫂子,你们过来了。”
她娘招呼赵老太太和赵家大娘屋里坐着,两个让了一下,“你们忙你们的,我和咱娘听说老二你们这收土豆和院子里的菜,就过来看看。”
赵家大娘说完,就四处打量,看他们一上午收的土豆还有茄子什么的,“老二媳妇,你们这收这么多啊。”
“是丫丫这孩子瞎想的,说是以后不愿意折腾,索性一下子都收了好了。”她娘看两人不进屋,院子里还有两个媳妇婆子等着卖土豆,就边说话,边跟前挑着,“我们这也拧不过,就随了她了。”
她看赵老太太和赵家大娘试试探探的,问问这问问那,话头都离不开这收的土豆和菜,想了一下也就明白了,“奶,我看下院菜园子的菜好多啊,奶你肯定吃不过来,要不拿来这里,我们这里村子里有的也都收了,怕是不够呢,正好你那里的拿过来,也算帮我们了。”她笑,然后转头看了眼赵家大娘,“大娘,你家的也是,要是有多余的,都拿过来好了。别家的我娘都挑好的,要是奶和大娘家的,好坏我们都收着,铜钱肯定是不差的。”
赵老太太和赵家大娘一听,先是一愣,赵家大娘反应快,愣过之后就接过话头,“哎呀丫丫你这孩子说的哪里话,我们这是啥亲戚呀,一会让娟姐下去送上来,啥钱不钱的。”
她娘这边接过她递过去的钱,给南苑的一个媳妇算好帐。这丫丫和的话她也是听出来几分,“娘,大嫂,就是你们不过来,我也是打算晚上弄完这边下去问问你们的。咱们下院的菜园子我是知道的,每年也是不少出,现在两家人分着吃肯定是剩下的,我就想着要是你们想卖,我就都收着,只这一早家里就不断人,一直没倒出功夫来。”
(https://www.66kxs.net/book/2624/2624253/386276512.html)
1秒记住66小说网:www.66kxs.net。手机版阅读网址:m.66kxs.net