第六十七章:秋意正浓
宝哥一听有吃的,就乖乖的退到一边,来找她玩。
娟姐比较懂事,在院子里找了一个棍子,坐到赵家大娘边上,有模有样的敲着芝麻。她领着宝哥回西厢房看小小。
晚上的时候,于氏和娟姐做饭,她看宝哥和小小。这边赵老太太把敲打好的芝麻用簸箕扇去一些碎皮子,赵家大娘把芝麻秸秆拿出去去堆好,然后用细筛子一遍一遍的筛赵老太太扇好的芝麻。
场院二遍谷子也打完,扬完场的谷子堆在场院,赵家大爷和她爹已经搬出来鼓风车,正要吹谷子。
她爹装仓,赵家小叔摇鼓风车摇柄,赵家大爷装粮食。有时候赵家大爷忙不过来,她爹就过去帮忙。
今天的活计累,赵老太太让晚上做玉米饼。于氏又把中午剩下的鱼和豆腐加了茄子,豆角,土豆一起乱炖。
天是真的凉了,吃过晚饭回去需要烧炕,要不晚上睡觉都有可能冻醒。这边丫丫坐在炕上哄宝哥,她爹娘两个一个拿柴火一个刷锅填水烧炕。
谷子和芝麻弄完,剩下的还有大豆、高粱、还有地里没割的荞麦。大豆和荞麦直接用磙子连着秸秆压,就能把豆子和荞麦给压出来。
一大早吃过饭,赵老太太就吩咐这一天的活计。赵家大爷和小叔留在家里打大豆和扦高粱打高粱,她爹套车,赵老太太几个去山上把荞麦割回来。
临走又吩咐赵家大爷挑着好的高粱穗子留种,明年好接着种。
她和娟姐还是留在家,一边看孩子,一边准备中午的饭菜。
这时节家家户户正是打谷子或者上山割荞麦的时候,人口多的分成两帮,人口少的只能捡紧要的。一般荞麦熟了之后都是着急割地拉回来,若是荞麦粒熟的太透,掉在地里,那粮食就糟蹋了。
院子门前屋后又好几棵杨树柳树,这几天树叶子落的满地都是。真是一眨眼秋天就到了,燕子成群结队的往南飞,家雀也没了踪影,只剩下一棵棵光秃秃的树干。
秋天的云显得更加飘渺,红色的‘火烧云’最是常见,通红一片的挂在天上。
荞麦割回来也是先堆在场院,等着倒出时间来好打场。两天时间终于把山上的地割完,她爹用了半天套车都拉回来了。
赵家小叔在家待了两天,赶着回县城赶工,临走赵家大娘好个嘱咐,让他多看看华哥。华哥学业累不累,吃的好不好,还缺什么都让他往家里稍个信,别让家里人惦记。
庄稼收回来之后,赵家大爷就出去做工,家里留着丫丫爹打场收秋。
家里的菜园子趁着霜下来之前也要下架了,白萝卜、大白菜、土豆、南瓜、冬瓜、地瓜、茄子、豆角、辣椒、黄瓜都是要该摘的摘,该挖的挖,收回来。
赵家有个地窖,一到这时候,赵老太太都会先把地窖好好收拾一下,然后再把下架的瓜果蔬菜挑着新鲜的放进地窖。也要留出一部分该晒干的晒成干,该腌制的腌制。
南瓜、冬瓜、地瓜、土豆这些是全部放入地窖的。
白萝卜挑几个放入地窖存着,等冬天的时候可以吃新鲜的,剩下的绝大多数都是晒干和腌上。大白菜也是,白菜可以腌酸菜,也可以晒成白菜干,白菜干杀猪的时候做成杀猪菜,很是好吃。
茄子豆角辣椒之类的,留出一部分最近这段时间吃的,其他都是晒干。
哄睡小小,就去菜园子看大家摘茄子的摘茄子,挖土豆的挖土豆。宝哥抱着一个黄瓜吃的正香。
赵老太太来回的把之前系上红绳,留种的蔬菜单独的放起来。黄瓜、辣椒、土豆、地瓜、茄子、豆角是要挑出来一些看着长的好的,单独放着,留出种子来,明年接着种。
后院菜园子周边种的葵花现在也都熟了,赵家大娘用镰刀把葵花头削下来,下心的放入袋子里。然后把葵花秸秆放到,一个一个的成堆放在边上。
也有花生,先把花生秧拽出来,拽出来的花生秧带着一大堆花生在上面,然后周边没带出来的花生,在一个堆一个堆的找找。
下架菜园子比上山割地要轻松愉快的多,看着满满的一袋袋一筐筐蔬菜瓜果,心里很是充实。
这个冬天有菜吃了。
下架的蔬菜趁着新鲜就洗洗腌上或者晒上,晒上几天的太阳好了之后,就收起来放入地窖。
这边赵家大娘和她娘两个在菜园子把各种蔬菜瓜果摘完之后,需要把各种秧子也都收拾干净,该扔的扔掉,有毛驴或者猪能吃的,就放入猪圈或者驴圈。
空出来的地也是要用铁锹翻一遍地,再把各个菜席子好好归置。等着过冬,等明年开春再翻一遍地,种上新菜。
赵老太太拿出菜刀和菜板,让她和娟姐先把萝卜洗出来,她要切一部分晒干,一部分直接腌上的。
去年腌制萝卜、酸菜、辣椒的坛子也都拿出来,用水又冲洗了一遍,放在边上。
晒干好弄,只要洗完切成细细的条,放在盖令上,到时候端到房顶上晒。如果放在院子晒,家里养鸡,会让鸡给糟蹋了。
她帮着洗了一会,就回去看小小。大家忙了一个上午,菜园子下架的差不多,中午的时候趁着日头足,贪晌把要晒干的菜都切好晒上了。
腌菜也腌上一部分,只酸菜还没腌,赵老太太说下午腌酸菜,腌上酸菜家里的菜就算收拾妥当了。
中午趁着花生新鲜,于氏做了盐水煮嫩花生,让几个孩子当零嘴吃。
下午腌酸菜也不着忙,大人都在家,她得了不少空闲。当丫蛋还有丫蛋二哥,隔壁小二叔还有青姐严哥过来叫娟姐她们山上玩的时候,她问她娘,她娘嘱咐了几句就让他们出来了。
严哥悄悄的拉着她边上,说悄悄话,“丫丫,你从你家拿点东西,我们山上生活做饭去。”
??
“丫蛋她二哥拿来火石还有盐、花生,”严哥伸出小手一个个的数着,“小二舅从家里拿了地瓜土豆,我和青姐偷着拿了杏干还有黄豆。”
原来是偷着去野炊啊。
弄明白了之后,左右看了看,拿点什么呢?
刚刚收进去的瓜子是可以拿点的,还有种的晚的玉米,现在还不是太老,是可以拿着用火烤着吃的。
不过没肉,要是有肉的话,倒是可以拿点过去烤烤的。
正想着,“我还拿了弹弓,要是能打下来家雀,我们就有肉吃了。”严哥说着从袖口里掏出他的小弹弓,拿在手里还比划比划。
哈哈好吧。
有了主意,回到西厢房,换了耐脏的衣服,又找来个小袋子,然后悄悄溜到地窖。
偷摸着做才有意思,要是和大人张口要来的话,乐趣就少了很多。
她从装葵花的袋子里挑出一个个头不大不小的葵花,然后把瓜子扒下来装进袋子里。又翻出装玉米的袋子,挑出两个看着还嫩的玉米装进去。
蹑手蹑脚的爬出地窖,把袋子放在身后,“娘,我出去玩了。”然后顺着墙边出了大门口。
她娘看了她一眼,“自己小心点,帮着你娟姐看着宝哥,别磕这碰着的。”
她应下就和几个小孩子跑着出了大门口,“丫丫你拿的什么,拿的什么?”刚一跑远,大家都围过来看她袋子里拿的什么,“瓜子还有玉米。”
娟姐和宝哥两个一愣,“拿这个干嘛?”
“我们去山上做饭吃,”丫蛋二哥是这几个年纪最大的,“我带了火石和盐,大家都带了吃的,我们在山上生了火,好烤着吃。”
说完大家把各自从家里偷着带出来的吃的都拿出来,放在一个大的袋子里,小二叔一个人背着。
“我还带来弹弓,到时候我们打鸟,好吃肉。”严哥顺手在地上捡了几个石子装在兜里,“我装了一兜子的石子,就等着打鸟呢。”
“我也带了弹弓。”丫蛋二哥的弹弓比严哥的大,用的石子也是稍微大一点的石子。
“我弹弓昨天个坏掉了,我爷在家给我做新的呢。”小二叔现在没有弹弓,不是很开心。“不过我可以抓蚂蚱稍来吃。”
大家说说笑笑的往山上走,现在山上的人不多,家家差不多庄稼都收回去了,正在家打场。
找了一块空地,丫蛋二哥和小二叔年龄最大,对野炊也最是熟悉。“我在这里挖坑,”丫蛋二哥指了指,“二小和宝哥严哥找柴火,娟姐青姐把咱带过来的东西好好弄一弄,丫丫和丫蛋就在边上看着吧。”
说完自己就找了一块石头,在地上凿了几下,就开始用手扒坑。
宝哥抱回来一把树叶子草叶子,严哥手里拿着的是小树枝,小二叔大的是大一点耐烧的树杈子。
拔好的坑丫蛋二哥放了几个地瓜和土豆在底下,用土埋上,然后放上柴火,用火石点着,架上木头一会就着起火来了。
“二小咱把附近都弄弄,可别倒时候分一吹火着过去。”说着就把火堆旁边容易点着的干树叶什么的扔到火堆里,或者用土给埋上。他们几个也过去帮忙,现在山上地里庄稼秸秆,或者庄稼叶子的满山都是,一不小心失了火就不好了。
都弄好之后,大家围着土堆坐着,没人拿点东西用火烤着。不管熟不熟,看着能吃了,大家就往嘴里吃。她也不顾忌,跟着小孩子们一顿胡吃。
土里埋着的地瓜和土豆时间差不多了,就把火先拿到一边,把土拨开,把地瓜土豆用树枝子扒拉出来,又放上新的埋进土里。
小二叔用树枝碰了碰地瓜,看着软和了,“熟了,这么软了,闻者就香的。”
等地瓜土豆稍微晾凉,大家一人一块的分这吃,给你撕一块这个,再吃一块那个的。地瓜和土豆都是新挖出来的,加上这火烤的也好,吃的又香又甜的,很是好吃。
大豆和瓜子是埋在火堆边上的石头那里,丫蛋二哥偶尔用棍子翻翻,两边都烤熟。
她拿出两个玉米,让小二叔一个掰成三段,一共六段。
把玉米插在树枝上,然后分给宝哥,严哥,青姐,娟姐,丫蛋,自己留一块放在火堆上烤。
不一会香味就出来了。
偶尔有几只家雀或者还没飞去南方过冬的燕子飞过,严哥和丫蛋二哥两个就赶紧起来,把弹弓装上石头,有模有样的对着射。
不过弄了几次,一只也没有射下来。
玉米吃完之后,几个男孩子就开始各处的找蚂蚱,要烤来吃。几个女孩子别说吃蚂蚱了,就是抓蚂蚱都不敢,丫丫也不敢,只蹲在火堆旁边吃严哥和青姐带过来的杏干。
杏干是小姑家门前的那棵家杏树晒成的杏干,现在的杏干正是好时候。等入了冬,虽说也好吃,但是多少还是少了杏的新鲜味,现在的杏干她吃着倒是比杏子好吃的多。
几个抓了几个蚂蚱,开始各种惨不忍睹的拿在火上烤,她们几个看不过去,拿着瓜子和豆子换了一个别的地方待着去了。
带了不少的庄稼,大家吃一会玩一会的,倒是都吃了,一个也没剩下。
家雀是一个都没打下来。
熄灭了火,把剩下的柴都放的老远的,又把火堆埋了好多土,大家这才放心的下山回家。
此时天已经傍黑,顺着山路下山,看着村子里家家户户的烟筒里冒着烟。今天没风,炊烟直直的飘到天上,一条一条的挂在天上。傍晚的夕阳映着天空红红的一片,天蓝的透明,云也白的不真实。
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