第四三三章:这个秋
转眼就是秋。
今年的秋天要比往年来的晚,往年这个时候,叶子早就落光了,今年才稀稀落落的正要掉下来。
学堂放了几天假,她爹娘领着小小去山上弄苞米,她和二小在家,弄葡萄酿酒。
年年都酿,但今年和二小两个家里折腾还是头一次。小家伙很是兴风和激动,知道把他留家里是哟啊帮她酿葡萄酒,别提有多高兴了。一早天还没亮呢就起来,也不背书,只颠颠的跑到她屋子,她睡的正香,他就一直问叨问叨的,说是啥时候去摘葡萄。
最后吵的她实在不行,睡不着了,索性就起来,收拾一通,天还没亮呢,日头日头也还没出来。她和二小两个一人挎着个筐,就去葡萄园子开始摘葡萄。
她娘本事拦着的,但是二小这干活的瘾太大,拦不住,索性也就由着他俩了。
因为二小这一闹腾,她倒是想到了个新的法子。前几年酿的葡萄酒,她一直都没注意,啥时候葡萄熟了,时间方便摘了,就上院摘下来,洗干净开始酿,从来没注意过摘葡萄的时间。这一闹腾,她心里有了盘算。
一天当中她分不同的时辰摘葡萄,然后酿成酒,一坛一坛的分开酿,到时候尝尝看味道有啥不同,是否也有好坏之分。
因为订好了今天酿酒,所以一应需要准备的家伙式前两天就开始张罗,缸啥的也都洗干净,地方都都弄好,就等着摘下葡萄酿酒就成了。她娘后厨做饭,她和二小刚要出门,这边她爹也从东屋起来了,说是他俩闹腾的睡不着,正好就起来了,天还黑着呢,正好陪他俩上去一起帮着摘。出门不远,小小也颠颠的跑着上来了,手里也拿着筐,兜子里还卷着一本书,想来是想一边背背书一边也帮着摘葡萄。
人一多,忙活的也快,虽说天还黑着,路不好走,又有露水,天越发凉,还有些冻手,但是他们爷几个一个个的把葡萄摘下来,小心的放在葡萄里,然后摸着黑,一步一步的再把葡萄拿到下院去。
她摘了几筐下来之后就一直屋里里洗葡萄酿葡萄里,大家手脚都快,正好赶在天刚要擦着黑亮起来的时候,弄好的一大缸葡萄,也盖了盖,开始发酵了,时间正好。
大家折腾的这一早上,出了不少汗,还有些累,特别是二小,更是累的不行。人小个子小不说,倒是真真的把整个心思都用在了摘葡萄运葡萄上了,活计做的很是来劲。
她还专门挑了一块小的薄木板子,让她爹刻上日期和时辰,以后好对比。
弄好了一缸葡萄酒,她娘也把饭菜做好了,上院叫了先生,家里开饭,吃早饭了。吃好早饭,就开始一年中的秋收,最是欢快和忙碌的时候。就但她家来说,忙的地方很是多。
家里的几个作坊也和学堂一样,这几年农忙的时候都是关门放假的,所以还好说。几个养殖场是不放假的,但是一直有专门的人看着,还不算忙。就是家里的几个园子和山上的地,还有今年多出来的的文渊阁,也是要赶在下冻之前收拾出来的,很是赶时间。
她爹娘山上割庄稼,她和二小家里用了两天时间,分不同的时辰,把葡萄园子里的葡萄酿上来十之八九,剩下的那些,留出来各家分几串吃,剩下的她也都放在房顶上,晒干了。
还有果树园子里其他的果子,也都熟了,都能摘下收起来。所以家里她和二小弄好葡萄,就开始一样一样的摘果子。
先是山楂,这个用袋子装就成,她爬树,拿着个小筐,摘下一筐之后递给树下面的二小,然后他给把山楂一筐筐的都倒入袋子里,再把筐递给他,如此反复,好几十棵山楂树,加上一早一晚她爹和小小也帮忙,一天就忙完了。
摘完山楂就摘沙果,还有山梨和山枣家枣,几天下来,都给收到家里来了。
她娘头两天说今年下霜晚,菜园子里的菜还能再长几天,所以并没急着先收拾。现在把家里的果树园子都弄好了,她娘怕忽然下霜,那样子满院子一整年的菜可就糟蹋了,所以她娘思来想去,不能为了多养那么几天而冒这个险,就开始张罗着要把家里的菜园子给歇了。
最先摘的当然是辣子,除了家里菜园子,她家还多种了好几片辣子地,很是多。这会辣子地看上去,全都是直愣愣的一根根辣子秸秆,然后秸秆上挂的全是红彤彤的小辣子。此时辣子叶都掉光,洒在地上一层,铺了厚厚一层,在秋日阳光的照耀下,金黄黄的一曾上面是红彤彤一层,很是惹眼,看着就有食欲。
摘是好摘,但辣子弄到手上要是再一不小心弄到眼睛里,那可是不好受。所以她娘早就把过去几年一直用着的,专门摘辣子的手套又掏出来。因为往年都是她爹娘两个收拾的,所以手套只这两幅。今年他们姐弟三个也要跟着闹腾,她娘又贪黑,撕了个旧衣裳,给他们姐弟三个,大大小小一人也做了一副手套。
辣子是中午摘的,上午她爹娘和小小山上忙活,掰了好几车苞米,垒了好高的苞米楼子。苞米秸秆也拉回来三四车,都堆在场院靠墙的位置,聚在一起,很大一片。
家里她和二小也忙活了一个上午,先是收拾屋子,然后又一遍听小小背书一边去菜园子割白菜。割好的白菜日头好就现在菜园子晒上一天,去了水分之后,到时候她娘会腌酸菜,或者晒干白菜,新鲜的,也是去了些水分之后再存到地窖里。
白菜个头大,一个个的弄下来费了好大劲,所以一个上午也弄不了两席子就要开始准备中午饭,一般弄好中午的饭菜,她爹娘也要回来了。
先不吃饭,中午这个档口,就去辣子地摘辣子。她爹娘两个一趟过去每人都能摘三四拢,她和小小一人带两拢,二小带一个。用的是布袋子,她娘说她娘说筐太沉,也装不下多少,还是布袋子方便。
守着拢沟,一边摘一边往前走。有的辣子已经在辣子秸秆上都要晒干了,所以小心,要是一个用力太大,就会把辣子捏碎。就是捏碎的辣子,她娘也专门让他们每人腰上都挂一个小的,说是捏碎的辣子也别人,放在小袋子里,收起来,还是能吃的。
家里几篇辣子地,一共摘了两个中午,终于是都收起来了。菜园子的菜,早晚大家一起忙活,用了两天,也都收家里了。
今年的菜也比往年的多,一来的园子又大了不少,还有就是几年的菜长的好。一个土豆秧子,一下能挂不少,而且个个都长的挺大;地瓜也是,不但大,还超甜;还有白萝卜、红萝卜,今年更是收了不少;家里的冬瓜、南瓜,也都一个个的又圆又大,摘下来,放地窖里收着,很是有丰收的气氛。
还有大葱、大蒜、香菜啥的,也都下来不少;茄子、黄瓜更是多;更别提家里的豆角了,更是多。
今年可是百年一见的丰收年,就连她爹娘也说,就是往年再好的念头,也没见年的收成好。雨水下的都是时候不说,秋还长,更是让庄稼和蔬菜多长了好些日子,多结不少。
弄好了家里的菜园子和果树园子,她爹娘也把苞米弄的差不多。下院老太太的几块土豆地,更是早就弄好,全剩下家里的其他几块庄稼地。
她家年年种的都全和,苞米、高粱、谷子、黄豆、绿豆、黑豆、芝麻、花生、葵花、荞麦,年年都不落下一样,只苞米种的多,剩下的就是家里自己吃用,并没有多少,但也是费时费力。
她和二小家里除了准备午饭,也没事,闲着也是闲着,就跟她爹娘一起上山。
上山归上山,但是折腾还是要折腾的,比如,说好了第二天一早跟她爹娘一起上山,她头天晚上及开始这趟上来了,小小和二小也过来凑热闹。
“姐,姐,肉,肉,肉,多带肉肉。”
二小一边说,一边从后厨翻出一块肉,两手提着袋子,颠颠的给她递过来,“肉,肉,姐,姐,都带上,这些都带上。”
小小大了,懂事,知道帮她收拾烧烤的东西,比如炭火之类的。二小就一门心思的惦记着吃肉,颠颠的跑来跑去,闹腾的实在太恼人,她娘还忍不住,打了两下子。
“爹,娘,你们想吃啥,我多准备些。”
“唉,”她爹正帮她弄烧烤的架子,家里的架子,有些日子没用,还要好个洗,虽说不情愿,她爹还是挪腾到当院,一边洗架子一边叹气,“好吃,贪吃,你说说你个小姑娘家,砸就这么馋呢。”
“弄烧烤就弄烧烤呗,家里弄也成呀,还非得折腾的要到山上去。”
“说啥?!说啥?!哦,对,说山上有氛围,啥氛围,唉。”
“你说说,这大秋天的,家家都忙,炸山上还闹腾这出,让人看了去,还不说咱家这几口人咋这么馋呢。”
她笑,点点头,“爹,我觉得你说的对,咱一家哪个不馋呀,也就我娘,肉吃的少,多是吃青菜。你再看看咱爷几个,哪个不是随你,无肉不欢的。”
二小特别应景的还冲着她爹说‘肉’‘肉’,小小就笑,继续忙着手上的活计。她爹一听,‘扑哧’一声笑了出来,“也是,随我,随我。”
她娘屋里出来,三个屋子都铺好被褥了,拿着煤油灯,当院照着亮,“你们爷几个,真是的,能折腾。”
“咋地,明个这些都带山上去?”她娘看着她收拾出来的肉,还有挑出来的嫩一些的苞米、地瓜、土豆,还有一些蔬菜、水果,两三个篮子,还装了咸菜、调料和碗筷,很是多。
“都带去。”她把收拾出来的两个篮子找个布盖上,放在橱柜里,怕晚上家里胖墩和白边给吃了,又回头继续和她娘说,“娘,明天还要带些水,热乎的,都带了去。”
“对了,对了,还有,”忽然想起来,差一点就忘记了,“爹娘,明个先生也跟着咱一起上山,所以中午我就山上准备一顿,还回来喂喂猪鸡鸭,不用回来再准备伙食了,山上好好吃一顿就成,我准备的老多了,够吃的。”
“我再去厢房装点瓜子和花生,也能烤来吃。”
她乐呵呵的去了厢房,她娘陪着。
“真的啊?先生也去?”
她娘还是有些不确定,先生家里这么些年,山虽说也去过几次,但很是有限,就连开春梁时行和田明让家里跟着去上山的时候,先生也是雷打不动的家里看书的。
“你咋和先生说的?”
她捧了一把几把去年的瓜子,又装了好些花生,娘俩一边从厢房出来,一边继续说,“我就和先生说,这会去山上烤肉最是好,风好,景好,肉也好吃。”
“我去年就烤过,和先生念叨了,对于吃这点,先生还是相信我的眼光的。”
她娘笑,“你呀,你爹说你说小馋猫,比咱家那两只还馋呢,说的真是没错。”
她娘说起馋猫了,她立马就想起家里的池塘里的鱼来了,烤鱼可是相当好吃的啊。咋把这茬给忘记了,不应该啊!不应该啊!她连忙把手上的两个小布袋子递到她娘手上,忽的一下跑向她爹。
“爹,爹,爹,”是有些火急火燎,她爹听了,立马就把手上的活计丢下,连忙转头,以为出了啥事情了呢,“咋了?咋了?”
“没事,没事,爹,没事,”她看她爹急得把洗的差不多的架子仍到了地上,就有些不好意思,“嘻嘻,是这样的爹,我就想提前和爹你说说,一会咱去池塘捞几条鱼上来成吗?”
“捞鱼?”
她点头,“嗯,我晚上就腌好,明天和这些肉啊菜啊的一起考,特别好吃。”
原来是这事,弄的她爹又捡起仍了的架子,“我还以为啥大事呢,不就是捞鱼吗,一会咱就上去捞,挑大个的成吗?”
“爹最好了,嘻嘻。”
她娘拿着东西路过,正好看她腻味,笑着摇摇头,屋里把东西收拾起来。
(https://www.66kxs.net/book/2624/2624251/393044660.html)
1秒记住66小说网:www.66kxs.net。手机版阅读网址:m.66kxs.net