第六百三十九章：莜面栲栳
董啸也发现，制作面食，似乎成了他情绪低潮，或者是高潮时，最好的疏解手段。
吃莜面栲栳栳，配菜，或者说臊子，最好的莫过于羊肉臊子和蘑菇汤了，晋川行省有俗话说道，”羊肉臊子蘑菇汤，一家吃着十家香”。
这句话，指的就是吃莜面栲栳栳时的最佳配菜了。
董啸先和面，乘蒸莜面栲栳栳的时分，就可以把羊肉臊子和蘑菇汤做好了。
莜面栲栳栳要取莜面为基础，再加以一定量的白面，白面少，只占20%左右，最多，也不要超过30%。
两者搅均匀后，用沸水和面，沸水缓缓浇入，在将面粉烫到半熟的过程中，沸水的温度，也急剧下降，再加上，揉面粉成团时，手法的快速娴熟，所以，真正的面食师，不会担心，在和莜面栲栳栳面团时，手会烫伤。
面团和好后，会分切成几块小的面团，真正的高手，一只手拿着小面团，一只手搓走一小团，在食指上一搭一绕，就卷成了一只小直筒，然后，直接竖立到蒸笼当中。
董啸自然达不到这种大师级的熟练程度，然而，手艺不够，工具来凑。
先把小面团，在特制的铁皮案上，推成了猫舌状，然后，用手取舍成适宜的长度，同样搭在食指上，卷成小直筒，也没有问题。
而且，这种铁皮案上推出来的莜面栲栳栳，更为规整。所以，现在我们到面食馆、饭店、酒店餐厅，能够吃到的蒸笼里的一卷卷的莜面栲栳栳，基本上，都是人工和面，加特制铁皮案完成的杰作。
对没有密集恐惧症的人来讲，那就是人间至味。对有密集恐惧症的人来讲，你可以横着看过去，不要用俯视角度，也没有问题。
乘莜面栲栳栳蒸熟的十余分钟时间，董啸把羊肉砌成了小碎块，炒锅先放香油起热，紧接着葱蒜姜包放入，又加入一些桂皮沫和胡椒粉，等调味出香后，将羊肉小碎块，爆炒一两分钟后，加入饮用水到羊肉半浸入状态，改为小火慢煮，等待羊肉和调味的香味儿，彻底融合。
而蘑菇汤的作法，跟羊肉臊子类似，只是饮用水，要放一倍的量，毕竟，这是汤，不是臊子。
除此之外，董啸还打开了一包200克标准包的董记辣肉酱，做为第三种的辅助配菜。
做完了这一切，在等待羊肉臊子和蘑菇汤就位的时候，三蒸笼的莜面栲栳栳已经出锅，董啸依前法炮制，又蒸了三蒸笼，这样的量，足可以覆盖李源声、刘素心和董啸三人用餐了。
这时，家里的保姆接过了李源声和刘素心照顾大果小果的责任，三人开始用餐。
而负责一日三餐的厨师，也接替了董啸的厨师位置，开始制作更多的莜面栲栳栳，毕竟，除了这三位家庭的主人们，还有一应保姆、清洁、安保等七八位人员用餐。
自从发生了张长锦在西方大陆被绑架事件后，董啸已经为李源声家、董家大院、董记面馆，以及董氏集团遍布世界九大陆的所有核心工厂、办公中心和无人机配送点，定制了黑克公司的安保服务。
这其中，重中之重，当然是李源声家、董家大院、董记面馆和晋川行省的所有工厂和种植园了。
保姆、清洁、安保人员，向来是自备饮食的，但因为今天难得董啸回来，亲自操刀，所以，他们也就就势因此，得享晋川行省十大面食之一的莜面栲栳栳一餐了。
吃莜面栲栳栳时，三蒸笼的莜面栲栳栳放餐桌中央，每个人旁边，都放四只小碟子，一碟羊肉臊子，一碟蘑菇汤，一碟董记辣肉酱，一碟晋川行省的人间至味、不可或少的——晋源醋。
这醋，当然也是董记集团旗下的品牌，原来本是三晋面食集团田于心创始的品牌。
这真是世事沧桑，田于心的儿子，田元秋，如今也是董记集团的高管之一了，具体在负责云海益基金的事情。
然后，用上方下圆，象征地方天圆，七寸六分长，象征着人类七情六欲的，集华夏大陆美食文化为一身的“筷子”，夹一只莜面栲栳栳，然后分别在四个小碟子里，打一个滚儿，最后，再安然放到嘴里咀嚼，那叫一个舒坦。
这世上，再没有比好好的享受一顿面食大餐，更快乐的事情了。
……
就在董啸一家，沉醉于”最美好”的未来的时刻，而这样的时刻，因为李若玉的卧床昏迷，实在是难得一见。
在西方大陆的张长锦和韩执敏，却陷入了痛苦当中。
张长锦在勉强录制完成几期之后，就将主持人一职，完全交接给了黄玉玉。
相比张长锦略显高冷的范儿，黄玉玉则是另外一种特色的东方美人，模特出生的她，虽然在长相上，没有张长锦那样盛世美颜，几乎秒杀一切敢跟她同台的女星；但黄玉玉，却更有一种野性的美，她的身量直追张长锦，漂亮的脸蛋和习惯了在T台上频繁亮相的大长腿。
如果说，张长锦在《拒绝使用华夏大陆产品的30天》当中，如一股春风，遍吹整个西方大陆，那么，黄玉玉，就是一股热风，吹起了所有观众的激情。
这样的节奏，超发地巩固了这档节目排行西方大陆等三大发达大陆综艺节目榜单第一的稳定性。
张长锦一回到酒店，整个身体，就瘫在了床上，她不想说话，不想喝水，不想吃饭，更不想与人沟通，她就只想，这样静静的躺着。
她最珍贵的东西，就被人这样夺去了。
一开始，她还抱怨这个节目，抱怨经纪人，抱怨董记集团，甚至抱怨董啸，但随着时间的推进，她没有了抱怨，或许，这就是命运，就算没有这个节目，没有董啸，这样的事情，也有机会，发生在自己身上。
在西方大陆，她并不是种在温室中的花朵，她最经常做的事情，自然是，或步行，或驱车，到街心公园坐一坐，到餐吧享受一顿大餐，到咖啡馆品一杯咖啡静坐一个多小时，……
体验这种，她在华夏大陆，绝对体验不到的“普通人的美好”。
对她来讲，或许被掠走，被凌辱，就是生活的命运。
而命运，也让她在绝望的关头，被拯救了。
(https://www.66kxs.net/book/2618/2618341/412981271.html)
1秒记住66小说网：www.66kxs.net。手机版阅读网址：m.66kxs.net