第一百四十六章 开业(1)
从男人的话中,顾西锦陆陆续续了解到食物中毒事件的真相,不过是权力斗争中的牺牲品。
被同等级的饭馆抵制,这事就更好解释,不管那些人信不信,事情已然成为实锤,为了饭馆的声誉,就是他厨艺再好,他们也不敢要。
顾西锦不懂看面相,仅凭着修仙者的这份眼力,她还是能看出来眼前人的正气,那样害人害己的事情是断然做不出来,可要她用对方,她心中还是有所顾忌的。
思考良久,顾西锦才开口说道,“说实话,叔叔应该是个不错的厨师,但顾家私房菜如今所处的地段,以及将来要面对的客户人群,一旦叔叔的往事被揭露出去,受到的影响不可谓不小,我实在不敢冒这个险用叔叔。”
“当然,我也很感谢叔叔的实诚。”见对方情绪低落,顾西锦顿了顿说道,“如果叔叔能够找到被污蔑的证据,我这里很欢迎叔叔的再次到来。”
对于找证据这事,说心里话,顾西锦自己心里都没有底,对方要是有证据也不会落到被赶出来的下场。
而且,若是真的能够找到证据,扬眉吐气,对方也未必能看上她家的小店。
顾西锦这会儿也很纠结,心中的两个小人不停的在撕逼,最后无奈的说了句,“方便的话,叔叔可以留个联系方式。”
男人很失落,这是他意料中的情况。
或许……真的应该换一个行当了。
留了个联系方式,便步子凌乱的出了顾家私房菜。
见此,顾西锦只能长长的叹了一口气。
同情人是一回事,但她不能拿自家的小饭馆来当儿戏,那么多钱丢下去,可指望着多赚钱呢!
接下来的时间里,也有几个人来应聘厨师,只不过都不符合顾西锦的要求,好在服务员和帮厨方面有了起色,这叫她宽心了不少。
讲清了她的要求,便叫人在第二天一早准时过来培训。
走的是中高端餐厅,顾西锦可不想坏在服务上面,而且她也要考察几人的品行到底如何。
晚上躺在床上,虽说距离开业还有一天的时间,没有找到可用的厨师,她心里终究有些不得意,便想起了今天进来的第一位,想到他身上背着的破事,心中就更加的烦闷。
或许……
“对,可以找小陈叔叔问问,说不定事情还有转机。”
没有犹豫,直接发了条消息过去。[小陈叔叔,帮我查一下近期在庆德楼里发生的一桩食物中毒事件,还有与事件相关的厨子。]
[好,可忘了叔叔的好处!]
消息回的很快,让顾西锦都有些咋舌,这会儿都已经十一点多,怎么小陈叔叔还抱着手机在待命?
好笑的摇摇头,小陈叔叔这是在惦记自己手上的灵蔬呢!
[行,请你吃饭。]
消息发出,顾西锦就把手机放在床头柜上,没有理会手机再次响起的提示音,不用看她大概也能猜到小陈叔叔的回复,笑了笑便闭上眼睛。
第二天一早,当她拿起手机看到那条[那感情好,记得多煮点。]
心道,果然如此!
现在距离开业还有一天的时间,顾父顾母把该做准备差不多都已经完成,差的多是零碎的琐事。
昨儿个录用的四位,一早也都陆陆续续的出现在店内。
看到顾西锦都纷纷立好,他们可都不敢小看眼前的小姑娘,且不说她现在是他们的小东家,就她本人身上的威慑也极为唬人。
顾西锦见四人束手束脚的模样,心中颇觉得熟悉,学校里,老师训导学生时不正是眼前这样子。
“都来了,那现在大家就做个自我介绍先,正好都熟悉一下。”走到最近的椅子前坐下,微笑着说道。
一个年约三十岁的年轻男人先迈出一步,“我叫许华,做过一段时间的学徒,现在是这里的帮厨。”
第二个出来的是一位年轻小伙子,很阳光,还有一点小帅气,摸着后脑勺,有些不好意思的笑道,“我叫薛临,是刚从厨师学校出来的学生,目前也是店里的帮厨。”
“我是许春丽,以前是酒店服务员,现在是这里的服务员,请多指教!”三十岁不到的女人,笑容得体,礼仪规范,加上姣好的姿容,倒是引得了其他三人的侧目。
顾西锦对她很满意,有这样的服务员在,服务态度还能差,教人都能省心不少,这还得感谢那个肮脏的酒店,正好将这么个人才送到她的面前。
最后出来介绍的是一个漂亮女孩,打扮素丽,说话时耳根子微微发红,“我是王巧巧,刚高中毕业,这里是我的第一份工作,服务员,请多多指教!”
见四人都已经介绍完,并且都把目光放在她身上,顾西锦拍拍手道,“不错,现在给你们三分钟的熟悉时间,然后我会安排你们今天应该做的事情。”
四人在这期间有短暂的交流,都是刚认识的新同事,也就是照着顾西锦的话做而已,其他多余的交流就没有。
顾父顾母出来,顾西锦也是象征性的介绍了一下几人,昨晚就有跟父母提过嘴,大致上他们都是知道的,而顾西锦的着重点还是放在几人是否听话上。
父母的性子好,有时候未必能压住人,她不想在自己不在的日子里,这些人在店里称大王,然后委屈了父母。
想想这些,顾西锦苦笑,要忙的事情还真是多!
熟悉过后,顾西锦就开始安排任务,熟悉菜单是所有人都应该做的,仔细划分开来就是帮厨做厨房所有杂务,服务员主招待客人所有事宜。
一条条吩咐下来,顾西锦特意抬眼看了几人,见他们面上没有异色,便接着说道,“都清楚自己要做的事情了吗?”
四人点头,都道清楚明白。
见状,顾西锦满意的点点头,但还是很严肃的提醒道,“既然来了顾家私房菜,那么以后大家就是一家人,只要过了这试用期,不生出旁的心思,是不会亏待任何人的。”
“最后,我要说的是,你们现在如果有人想要退出,可以尽提出来,省的浪费大家的时间和心思。”
顾家私房菜毕竟不是大型的餐厅和酒店,顾西锦也怕那两个是从高档地方出来的人,做起琐碎的事情来,心里会有其他的想法,到时候会引起不必要的麻烦。
好在讲清楚一切后,没有人叫她失望,便打发他们各干各的去,而她则是继续坐在原来的位置,静静等待着其他应聘的人上门。
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