第165章 酒楼整顿
“若水，你决定留下这些人了吗？”柳随风看着酒楼中几乎少了一半的人员，对于她的改革他是没什么意见，想着这些人，他自觉问。
虽然酒楼对苏若水来说够大，想着要养活这些人，苏若水还是沉静道，“这些人我只说给他们三天的试验期，若过关我自留下他们，也给他们按照之前的约定涨工资。若不符合我的要求，我同样可以遣走。”
听他好好问这些，再次问，“这些人，你都了解吗？”
“我的身份在，既聘请了他们，他们能不老实做事吗？”看她一副自己聘人不淑的神色，柳随风蹙眉，想都没想反驳。
“那可未必。”虽然柳随风的身份对苏若水来说确实不赖，但他自信得意的神色，她还是淡笑摇头。
“你……”这些人大部分都是他着人找的人，也是对自己知根知底的，看她这么怀疑自己的决定，柳随风不觉急了。
“那我可问你，他们每人的家庭情况这些你可了解过？”苏若水顿了下，转头问他。
“我请他们做事，又不是搞调查的……”实在不明白她的心中到底想着什么，柳随风呼吸一窒自觉狡辩。
“所谓疑人不用，用人不疑。这可不是说随便找的人就可信赖，既然聘请他们，你身为东家难道不该了解他们的家庭什么吗？如对方家中有杀人凶手，你这不是给自己找麻烦吗？”
苏若水一笑，再次道。
虽然他的身份确实让人不得不谨慎，但她可不认为凡人都会跟他们想的那么好。
是人都有私心，甚至有被人抓拿的把柄，所以这些人她虽然说暂时留下，但她还是决定趁这三天内观察着看看。
看柳随风说不上话来，苏若水一笑，“我这样做自有我的用意。若想你的酒楼在周围立与不败之地，你就必须找些可靠的人。自己都说不上来对方的底细，这怎么能放心让他为我们作用呢。”
“好吧，算你说的在理。可否让我派两个人帮你？”柳随风无语，顿了下道。
“不需要。”苏若水摇头。
下午的时候她就带了花婶和弟弟一起到来，表面上让她们跟着那些人上下熟悉环境，其实却私下交代了他们，让他们把每个人的特征做事的风格什么都暗中记下来。
而刘风则被她留在村中，找人修缮院子。
转眼三天过去。
苏若水对酒楼中剩下的十来个人也了解了大概。
这天她重新招集了大家。
给大家及时发了上个月的工钱，特别找了三个人单独谈话。
一个是之前的采购，一个是管理食材的，还有个是看家的。
三人狐疑看向坐在书桌上的她。
“知道我找你们来干什么吗？”看三人狐疑却一头茫然，互相看了对方一眼跟着又沉静下来的表情，苏若水微微一笑，看了下身边的柳随风问。
“不知道。”
三人一齐摇头。
看三人明显抱成对不出声，苏若水淡淡一笑，说着当先拿出个本子扔给李大嘴跟前，“你们三人看来口风都很紧呀。既然你们不知道，那我就告诉你们吧。李大嘴，你平时负责酒楼的采卖，我只想问你，酒楼中这几年采买的这帐本项目，前后差距你跟我怎么解释？”
接着是谢大胖子和沈老三，“还有你，谢大胖子，看店的沈老三，你们也给我解释下这账目的差别？”
“这……”三人一看她本子上面写的前几个月和后几个月的收支差距都傻了眼。
“这些是差距？”柳随风虽诧异她在总账上查出的漏洞，也惊讶于她数算的强悍。看她连这些也清理出来，当时傻了眼。
一把抓住李大嘴手中的本子，看着账目上的漏洞，胖脸跟着变的阴沉。
谢大胖子和沈老三也都跟着一惊，忙“扑通”一声跪下不敢出声。
“枉我那么相信你们，没想，没成想你们竟做出这样的事来。说，这两年来，你们到底从中可扣了多少？”想到自己酒楼中亏空欠人的钱，这些人却从中中饱私囊，柳随风怒嚷着，拳头和脚跟着把几人踢翻在地怒斥。
“公子息怒，息怒呀。我们都是本分跟随公子的人。这些账目也都是李管事和许管事交我们做的，还说他们记的有明账暗账，要查也绝对查不到我们头上，小的们，小的们……”
李大嘴被踹的最狠，嘴角跟着向外流血，惊恐从地上爬起来，他嘴角上的血都没顾得上查，对柳随风连道。
“是呀，是呀，都是李管事和许管事吩咐我们做的，小的们……”谢大胖子也沈老三也跟着从地上爬起来对他连道。
看这几人把一切都推到李管事和许管事身上。
虽然酒楼之前的格局，他们确实都是两人的手下，苏若水全然不相信，上面的人让他们做他们就没一点好处的傻傻做，淡笑反问，“他们让你们做你们就做。那我问你们，你们难道就从中没有过收益？”
“我们，我们……”三人被她问，为难，但还是互相对看了眼，各自说了个数目。
“李管事曾给小的一百两的银子……”
“许管事也给我了一百两……”
三人也分别都说出了数目。
两个一百两，一个五十两。
“是吗？”苏若水挑眉反问。
在几人忐忑又诧异的目光中，她低叹了声，一副无奈的表情看着三人道，“我想你们也是被蒙蔽的吧。这样吧，你们如还想继续在酒楼做事，就把那些钱还上。我自会问李管事他们这些钱。以后我不希望你们再做这样的事，若让我发现，我绝不姑息。”
“小的们一定谨记东家教诲，绝不让东家再失望。”三人听她这么说，赫然长出口气，跟着一起向苏若水磕头道谢。
“好了，都下去吧。以后每一单进出我都要看到帐单，甚至酒楼中当天晚上打样后库房中剩的东西我也要帐单。你们下去忙吧。”苏若水点了点头，对三人交代，看他们三人连连点头，招呼他们离开。
“若水，你就相信他们每次只贪了一百两或五十两吗？”柳随风看三人离开，想到那笔损失的收入，三本账本上，总的加起来总有上千两银子，这些人却说只二百五十两，不由蹙眉问着苏若水。
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