第一百七十八章 对决名单

　　“韩主厨，这也是我们九华楼里，这道‘九转大肠’的特别之处！除了传统的酸、甜、麻、辣、咸这五味外，它还有另外隐藏的四味，暗合九转之数！”邰远龄大笑起来。

　　“其它四味？”韩少白咂巴着嘴巴，再次品味起其中的滋味来。

　　“软、香、鲜…？还有一味是？”韩少白蹙起眉头，想了一会，却找不出最后的一味是什么。

　　“对了！是甘！”一直到整块大肠都吃下肚，舌尖上传来一抹微微的清凉，韩少白这才恍然大悟。

　　“了不起！”邰远龄竖起一个大拇指：“一般人根本就尝不出，这道菜品隐藏的最后一味！”

　　“最后这种味道，要么是来自甘草，要么是来自薄荷吧。”谭石也尝了尝，说道。

　　“这个…这个…”看到谭石猜出来了，邰远龄脸色大变，支吾起来。

　　“不错！肥而不腻，鲜香味美，异常适口，久食不厌！不愧是传承上百年的经典名菜！”谭石见了，淡淡一笑，称赞道。

　　“叮铃铃！”那边的孔祥瑞按响了铃铛，说明他的菜品也做好了。

　　“少白兄，那边的‘一孵双凤’也完成了，我们再去那边看看吧。”

　　“也好！两道传奇名菜今天居然同时出现，真是有口福啊！”韩少白点点头。

　　“老大，该我们了！”五眼早就对邰远龄的‘九转大肠’望眼欲穿了，见到评委们离开，他迅速的站了起来。

　　“行！若男你等着，我待会叫小五帮你带点过来。”刘芒也站起身。

　　摄影机的镜头拉近孔瑞祥的‘一孵双凤’，揭去上面蒙着的宣纸，两只鸡首各居一边，恰似双凤伸颈露头，跃跃欲出。

　　这道菜从卖相上来看，并没有像邰远龄的‘九转大肠’那样，一眼就能吸引人视觉，挑动人的欲望。

　　但孔瑞祥自己知道，这道菜的精华，全在这清澈见底，不见一点油星的汤里，只要评委一入口，肯定会大吃一惊。

　　和他想象的一样，韩少白还未品尝鸡肉，只是用调羹舀了一勺汤在嘴中轻轻一抿，马上就惊呼出声：“这滋味？也太美妙了！”

　　“真的？”谭石马上也尝了尝。

　　入口的汤里，除了有鸡肉的鲜美外，玉兰片、海参、冬菇等辅料的味道，也完全渗透进去。

　　但这些都不是最重要的。

　　最重要的是，这两只鸡炖出的汤里，居然没有一丝油腥味。

　　在融合了瓜瓤中残存的淡淡甘甜后，让人的味觉陡然一震，好像全部打开了。

　　清爽！想来想去，谭石也只能用这个词，来形容这道菜给人的感觉。

　　这种清爽的感觉就像是独自一人，行走在渺无人烟的原始森林，呼吸其中的清新空气一般。

　　“孔府家宴！名不虚传啊！”谭石感慨道：“孔师傅，你这两只用来烹制的鸡，就是传闻中的‘孔府****可就算是经过特别饲养，也不可能做到像现在这样，毫无油星啊！”

　　“哈哈！本来这是我们孔府的秘密，不过谭老想知道，那我就略微的告知一二吧。”孔瑞祥有些得意。

　　“没错！这两只鸡确实是我们孔府已经繁育了几百年，特别饲养的‘孔府鸡’！但是很少有人知道，在这两只鸡拿来入菜前，先要将它们饿半个月，只喂食晒干的菊花瓣。这样一来，将鸡宰杀后，它的身上才没有多余的脂肪，拿来做这道‘一孵双凤’，才能汤鲜味美，清爽宜人！”

　　“哦！原来如此，真是长见识了！”谭石若有所思的点点头。

　　“少白兄，你心里有决断了么？”

　　“这个…很难选择啊！”韩少白脸上露出为难的神色：“两道菜通样出色，简直不分高下，不知谭石兄有没有好的建议？”

　　“按自己口味来吧，我个人口味比较清淡一些，所以我会将票投给这道‘一孵双凤’。”

　　“好吧，那我就投给邰远龄的‘九转大肠’。我认为他的菜品，做法更为复杂一些，也更能体现一个厨师手上的功夫。”

　　“好了！各位评委老师们都已经品尝完毕，现在开始我们今天的投票！”

　　相比以往的比赛，这次的评委们开始在评委席上窃窃私语，大多都在和周围的人商量，交流着意见。

　　“看来今天两位参赛的选手，实力都很强啊！让我们的评委们难以选择！”杨岩笑道。

　　“好了！主持人，我们已经确认了，可以开始投票了！”过了好一会，一位评委站起来说道。

　　投票的结果出来了，孔府家宴的孔瑞祥得了16票，而九华楼的邰远龄，仅以两票之差落败。

　　“经过一个月时间的比赛，来自全国各地的选手们，给我们电视机前和现场的观众朋友们，呈现了多种多样的菜品，展示了中国的烹饪文化！经过激烈的比拼，现在我们第十三届华夏杯厨神大赛的四强，终于诞生了！”

　　“哗！！！”随着杨岩的话音落下，底下的观众们爆发出了热烈的掌声。

　　没错，这一个月时间的比赛的确精彩纷呈，很多人都看得如痴如醉。

　　“他们分别是，名皇轩的贺东临，孔府家宴的孔瑞祥，楼上楼的罗霸道，以及四季阁的刘芒！恭喜他们！”

　　“大姐头，这是给你带的！”

　　趁着杨岩发言的空档，五眼迅速扫荡完桌上的菜品，甚至还抱回来一个孔瑞祥没有用掉的大西瓜。

　　“接下来，有请中华餐饮协会的荣誉主席，谭家菜的第七代传人谭石先生，为我们抽出四强对决的名单！”

　　听到杨岩话，刚从平台回来的刘芒马上紧张起来。因为这关系到他，能不能在最后的两场比赛中，遇到罗霸道。

　　谭石理了理衣服，走上台去，接过杨岩手中的话筒。

　　“能获得四强的，都是我们中国餐饮界的佼佼者，我希望他们能再接再厉，在接下来的比赛中一决高下，给大家带来更加精彩的表演！”

　　一番客套话说完，谭石按动平台上的一个红色按钮。

　　墙上的大屏幕上，刘芒他们四个人的名字飞快滚动起来。

　　“四强大战的对阵名单分别是——孔府家宴孔瑞祥，对阵楼上楼罗霸道！四季阁刘芒，对阵名皇轩贺东临！”


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