第二十七章 牛肉拉面
“好,就这么决定了,明天我和你爸跟你一起去天京市。”宋珍拍了拍手,做了最后的决定。
“妈,你们明天不是还要去上班么?”苏岚对宋珍说道。
刚刚请了一个长假回来,苏岚害怕再请长假的话,会让自己父母为难。
“没事,我儿子看病重要。”宋珍拍了拍手,然后便起身到了阳台,看样子是给自己领导打电话请假去了。
与此同时,苏中和也站起身来,掏出了自己的手机,开始和自己领导请假。
苏岚在一旁,看着自己正在忙碌的父母,心中有些莫明的感动。
一会儿之后,两个人已经打完电话回来了,宋珍对苏岚笑着说道:“好了,事情已经搞定了,我和天京那边也已经联系好了,明天的时候,他们会做好准备的。”
“嗯。”苏岚点了点头,然后好奇的问道:“妈,你是怎么认识这个研究院的,这样的地方,应该级别很高吧。”
“那里我是之前工作的时候认识的,后来就接触的少了,不过那里现在的头儿和我很熟,一个电话,他就答应要帮忙了。”宋珍对苏岚解释道。
苏岚点了点头,宋珍是护士长,之前因为工作的关系,也曾经出去进修过几次,现在看来,应该是那个时候认识的。
不过,苏岚只是在心中给了自己一个解释,而他也没有注意到,在宋珍的口中,并没有用研究院的说法,而是用那里指代。
确定了明天要去天京市,苏岚又用手机,在网上订好了明天早上的火车票,关于天京的行程,这才真正的确立下来。
而这时候,宋珍才好像刚刚想起来一般,看着苏中和:“对了,我听儿子说,刚刚你想对茶几做什么?”
“呵,呵呵。”苏中和干笑两声:“我就是和儿子吹吹牛,没打算做什么。”
“是吗?”宋珍只是一个反问,然后再也没说话,只是笑着,看着自己的丈夫。
“老婆,我错了。”仅仅几秒钟的对视之后,苏中和很干脆的低下了头,一脸诚恳的承认着错误。
“嗯,这才对嘛。”宋珍满意的点了点头:“那么,错了就要接受惩罚,你说,要怎么办?”
“怎么都行。”苏中和低着头,认错的态度,十分的诚恳。
而在一旁,苏岚乐呵呵的看着眼前熟悉的一幕,这已经是苏家的日常了。
只是,低头认错的人,并不都是苏中和,有时候是自己,有时候是自己和老爸一起。
不管怎么说,能够站在一个旁观者的角度看自己老妈发威,还是十分爽快了。
“今天的晚饭,你包了。”宋珍拍了拍手,站起身来:“明天还要去天京,就今天晚上这一顿就行了。”
说完,宋珍看着苏岚:“乖儿子,说吧,晚餐要吃什么?”
“拉面,牛肉拉面。”苏岚将手举得高高的,一脸的兴奋。
这就是苏家的规矩,谁要犯了错,就要受到惩罚,而惩罚的内容,一般就是做家务。
苏家做饭最好吃的,并不是宋珍,而是看起来十指不沾阳春水,像是不知道厨房门朝哪开的苏中和。
因为经常被惩罚做家务的缘故,苏中和的厨艺,这几年来,是越发的出色,做出来的饭菜色香味俱全,让人垂涎。
嗯,顺便再说一句,苏家做菜第二好吃的,是苏岚。
而宋珍,从小到大,苏岚见到自己妈妈进厨房的次数有限。
每次一个人的家务惩罚期要到了的时候,总会有人继续顶上这个角色。
苏岚到现在也不明白,每次自家老妈定下的时间,都像是提前算好了一样。
而说起苏中和制作的牛肉拉面,苏岚便忍不住的要流下口水。
是一清、二白、三绿、四红、五黄。这些正宗牛肉拉面所具有的特征,苏中和全都发挥的淋漓尽致,而更加重要的,苏中和制作的牛肉拉面,有着其他的牛肉拉面店铺所无法比拟的优势。
细。
一样的面团,拉的次数越多,面条的根数也就越多,而最后的成品,也就会越细。
面条并不是越细越好,因为太细的面条,下锅之后,便会失了劲道,因此除了专门练习,为了打破纪录的人,很少有人会在拉面拉折的次数上下苦功夫。
拉面,终究是拿来吃的,如果为了一味的细,而失去了拉面的本质的话,最终下出来的面条,是不会有人喜欢的。
但是苏中和却有着这样的手艺,拉出来的面条,最终的成品细如牛毛,下到锅里之后却是不断不散,看起来像是飘浮在肉汤中一样。
而下箸之后,夹出来的面条拢在一起,却仍旧保持着劲道,入口爽滑,细细的面条中间又充满汤汁,那汤与面的完美结合,让苏岚每一次吃都赞不绝口。
因此,在宋珍问自己的时候,苏岚迫不及待的喊出了牛肉拉面这几个字。
“听到啦吗,儿子想吃你做的面呢。”
“嗯,我去买材料。”苏中和点了点头,起身换下拖鞋,便准备出门去了。
苏中和制作的牛肉拉面,牛肉,就是在熟食店买的卤牛肉,而汤,则更加的简单,就是将买来的卤牛肉二次下锅,所煮出来的。
不过,苏中和每次买牛肉,都只认一家:老牛家熟食店。
这是在苏岚这个北方小镇上已经经营了几代人的一家老店,店里手艺辈辈相传,更重要的是,他家有一锅从祖辈传下来的老汤。
每次卤肉,都只用那一锅老汤,不停的加水加料,这么多年下来,已经真的做到了,每次煮肉的时候,香飘十里。
晚上,苏岚总算是吃到了自己梦寐以求的拉面。
当然在看完老爸那神乎其技的拉面手艺之后,虽然苏岚已经看过无数次,但是每一次,都被老爸的厨艺所震撼,不用太多的花样技巧,简单的一提,一拉,一抖,面团便自然的伸展开来,最后变成一条银练。
当天晚上,苏家人,很早就就寝了,明天一早,就要赶赴天京城,在那里,已经有人做好了准备,迎接苏岚的到来。
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