第十二章 拉面
杨萧在孙嫂家养伤的时候，一有时间就会与孙嫂攀谈两句，虽然说话的只有自己，但杨萧却及其喜欢与孙嫂说一些有的没的。
说到兴起的地方，也就忘了今生与前世的差异，什么话都说，至于“干他”这个词，也是杨萧与孙嫂吹牛逼的时候胡说的，没想到居然让孙嫂给记了下来。
杨萧笑着看向孙嫂，孙嫂则是用眼睛撇了撇身边的王仁冲，意思已经很简单，教训教训这只猪。
“得嘞。”
杨萧欣喜的敲了敲自己的胸脯，接下了来到这大唐的第一个任务，也不顾张嫂的白眼，转身走向了灶台。
片刻之后，王仁冲一吼，比试正式开始。
围观的人群中有两道身影略显特殊，他们的装扮几乎是全身的黑衣，头上戴着斗笠，却有着接近40公分的身高差。
左面的人是成年人的身高，大概180左右，右面的则很矮小，估计都不到140。
此时的二人望着已经开始动手和面的郑东昌，眼中光彩各异。
大个子的黑衣人云浪眼中透着火热，一种嗜战的冲动涌上心头。
“师父，真没想到这穷乡僻壤的地方居然还会有这样的厨师，看来我们还真是找对了地方，不如这次就踢这王家食铺吧，我看这家伙有两下子。”
矮个子的黑衣人长着一张苍老的面庞，脸颊上尽是岁月侵蚀留下的落印。
老者闻言却不屑一笑，接着一道苍老的声音从斗笠下传了出来。
“你个臭小子，就他这两下子给我提鞋都没有资格，你却想和他比，难道你想砸了为师的招牌吗？”
云浪不悦的看向矮个子老者，一张俊俏的脸颊上写满了郁闷。
“我说师父，我们从扬州到这儿走了几百里地，这一路上你只让我踢了三家馆子，其他的不是说太嫩就说不够资格，我腰间的永灵刀都要生锈了。”
老者哈哈大笑了一番，深邃的眼瞳突然微微一凝，然后径直的看向了那边还在喝酒的杨萧，眼中有着一丝精芒闪过。
“不要着急，或许强敌就在眼前。”
郑东昌和面的手法非常的娴熟，面粉与水的比例拿捏的也很准确，以这家伙的功底如果将今天的对手换成孙嫂，那恐怕就没有进行下去的必要了。
那孙家冷淘其他人之所以认为好吃，原因很简单，就是因为他们没有吃过更好的。
不过，此时观众的注意却并不在郑东昌身上，而是都放在了杨萧的身上。
因为这厮居然一只手拿着酒壶自顾自的喝着。
只用了另一只手随意摆弄着手中的面团，时不时的还要甩一甩粘在手上的面。
那般模样，怎么看也不像是在和面。
这家伙搞什么？玩吗？
杨萧的举动让得很多人都认为，杨萧接下这场比试只是哗众取宠罢了。
云浪一脸莫名其妙的看向老者。
“师父，你说的高手不会是他吧？你看他和面的样子，什么啊那是。”
黑衣老者目光一凝，并没有正面回答他的问题，片刻之后突然一怔。
“这是，抄云手吗？”
“什么？”
黑衣老者目光凝视杨萧和面的单手，凝视了片刻，突然惊道。
“果然，浪儿你看他的右手的手心和中间的三根手指。”
云浪目光凝视杨萧的右手，双目瞬间定格。
“这是？”
黑衣老者的语气深沉了许多。
“抄云手，这种和面的功夫据说是春秋时的名厨易牙所创，他需要利用身体内的一种气，将面粉吸在掌心，然后用中间的三根手指末端快速的对齐进行鞭打。”
“你看他不时的甩掉手中粘着的面，实际是在将和好的面进行最后的处理。”
说到这里，老者对杨萧更加的感兴趣了，目光凝视着杨萧一脸懒散的神色。
“据说用这抄云手和出的面，可是韧劲十足，可以拉长百米而不断。”
云浪大惊。
“什么？百米？那不是比师父你的‘云兰面’还要长吗？”
老者点了点头。
“是啊，真是没想到这小小的张家村居然卧虎藏龙。”
云浪一听自己这老顽固师父都给了这人这么高的评价，于是也来了兴趣，目光瞪得老大，死死的盯着杨萧。
可就在这时，身边的老者突然拉起了云浪就要走。
“师父，这要干嘛去？”
“走了，这场比试胜负已分，已经没有什么看下去的必要了，我们还是去办正事吧。”
云浪非常想看完这杨萧究竟会弄出什么东西，便死死的站着不想走。
但无奈，这老家伙力量太大，最后没有办法，只能眼巴巴的与老者离开了王家食铺。
……
郑东昌的动作很快，二十三碗冷淘几乎只用了半个时辰便全部完成，而且都已经分发给了那二十三名评审。
郑东昌的冷淘，这次是用了百分之百的白面，配菜则是选用了在秦汉时期才从印度传入我国的冬瓜，因为冬瓜肉厚多汁，味淡甘甜。
因此搭配在冷淘中会起到及其明显的调和作用，既不会因为冷淘中的熟油多而感觉油腻，也不会抢了调味品的风头。
这些来王家食铺吃冷淘的人几乎都是张家村的村民，说白了就是些平头老百姓，他们吃东西吃不出什么高尚的评价，几乎都只有几个字，好吃或不好吃。
然而当他们吃了郑东昌的冷淘之后，几乎是一片的赞叹之声。
“真不愧是当过天满楼大厨的师傅，这能耐不假。”
“这冷淘太好吃了，我吃了好几年的冷淘，还真是头一次感觉这冷淘还能作出这种味道。”
“好吃，真好吃，我不懂做菜，但这个真的与之前吃的不一样，至少比孙嫂那个要好吃不止一倍。”
……
郑东昌的好评声不断，比赛形势几乎出现了一面倒的支持率，甚至有些观众在听到了那些评审的评价之后，都开始吵着要去王家食铺尝尝了。
张嫂被包围在这种气氛之中，脸都绿了，如今的她恨不得把杨萧拉下来暴打一顿。
因为这家伙居然还在那里甩。
杨萧的样子很滑稽，在别人看来，这种动作就跟二逼没什么区别。
可就大家都以为这比赛已经结束了的时候，杨萧终于停止了甩面的动作。
“嗯，已经差不多了。”
这时的杨萧随手放下了刚刚还捧在手中的酒壶，然后将那些之前被杨萧甩下来的面拢到了一起。
接着，惊人的一幕出现了。
只见杨萧突然拿起了刚刚自己柔好的面团，在面身上裹了一层干面粉，然后将面拉长，直到整个臂展张开之后才停了下来，面团变成了大拇指粗细的面条。
接着杨萧两只手的手腕处开始抖动，那跟被拉长的面条形状开始发生变化。
它们开始在杨萧的两臂之前划出一道道有规则的波浪线，一种犹如心电图般的图形开始出现。
此时即便用肉眼也可以看到那跟面条正在不断的变细，再后来……
“哇喔……”
一阵的惊叹声传来。
“天啊，这是在做面条还是在跳舞啊，真是开了眼了。”
“这是面条吗？什么面能拉这么长还不断，我的天啊。”
“长这么大，还是第一次见到能把面条玩出这种效果的人，这家伙。”
……
此时的杨萧一只手已经松开了面条，然后另外一只手高高的举过头顶，开始不断的在头顶甩动着面条。
接着他们便是见到，那根面条由上至下开始在杨萧的身体周围不断的旋转着。
这种旋转让那些面条即碰不到杨萧的身体，又使那面条又继续变细。
这样的动作就如同现代艺术体操的丝带舞一样，只不过丝带甩动的力道多大都不会断，可面条却不行。
片刻之后，杨萧手中的面条突然离手，犹如一条游龙般飞进了早以沸腾的汤锅。
大概就是烫了一下，就被杨萧捞了出来，过冷水，装碗，然后将早就准备好的六种配料放进碗中。
又拿出了一个杨萧早就准备好的方盒，从其中舀出一勺黄黄的东西放了进去。
这才是放下了手中的方盒，接着将面碗推到了郑东昌的面前。
“郑主厨，这碗就是我们孙家食铺新推出的招牌冷淘叫‘老燕京炸酱冷淘’，不如您先尝尝吧。”
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