第三百三十八章 镜箱豆腐

　　刘宁看了他一眼，淡然的走入了后厨中去。

　　东门咏思则是有些戏虐的看着刘宁，他倒要看看，是什么让刘宁敢于说出这番话来的，这个小店的老板还真是有底气。

　　甚至他已经做好了准备，不管刘宁到时候的菜肴做的怎么样，哪怕好吃上了天，他都会说不好吃。

　　这倒不是他差这点钱，而是这个黑心小老板太嚣张了！

　　尽管这些动辄四五千阴石的菜肴的确是有点贵……

　　相星光看着刘宁淡然进入后厨的身影也是一愣，随即也笑了起来，摇着头说：“真是想钱想疯了，还敢立下这样的赌约，亏不死你！”

　　自己要是东门咏思，哪怕刘宁制作的菜肴上天了，他也会说不好吃的。这是需要思考的事情吗？

　　说好吃了，三道菜肴就是整整一万两千阴石的价格，他买一把上好的冥器也不过这个价格了，就买三道菜？

　　有钱也不是这么花的啊！

　　相星光冷哼了一声，在旁边坐了下来。在转轮王城这样的地方开店肯定要有一定的资本，他也是小有资产的人，自己的店家自然有着人经营，哪怕在这里坐一个下午也没问题。不然也不会闲的跑来刘宁的店铺拉客了。

　　实际上他的饭店在转轮王城中也有一点小名气，食客络绎不绝。刘宁买下来的这家店家本来是他的目标，好不容易熬到这家店的原主人出售店家了，可惜凑起来的钱还没有刘宁准备的多，他只准备了二十四万阴石。

　　一万阴石的差别，就让他和这个店失之交臂，原本的扩张计划自然就泡汤了。

　　这也让他恨上了刘宁，看到刘宁这几天以来的表现，自然时不时的过来嘲讽一下，顺便拉一拉从刘宁这里跑掉的客人们。

　　后厨

　　刘宁一脸淡然的操作着后厨的器械，这里的器械相比于美食馆后厨的器械很是简陋，也没有施加除尘术之类的效果。

　　砧板切过东西会脏，锅炒过东西会油，放在厨房炉灶上的垃圾会染脏炉灶……

　　可这样，却意外的让刘宁有一种难言的真实感，这是美食馆后厨所没有的。美食馆的后厨一切条件设施的确完美。

　　然而太完美了，却让刘宁有一种不真实的感觉，他已经习惯了这种感觉倒是能够无视掉，来到新的环境制作菜肴，刘宁忽然升起了一股真实感。

　　这让刘宁制作菜肴起来更加的顺手。

　　镜箱豆腐是江苏无锡地区传统名菜，属于苏菜系。由无锡迎宾楼菜馆名厨刘俊英创制，选用无锡特产“小箱”豆腐烹制而成。

　　人界的配方大概是：小箱豆腐1块、猪肉末、大虾仁、水发香菇等，具体的制作配方就因人而异了。

　　刘宁这里的改良版自然不能跟人界的一样，当然人界的还是基础。

　　只是选用的材料更加不同，制作的工艺也有了稍许的区别。好在豆腐这种东西，冥界也是有的，不过因制作材料的区别，也有一定的变化。

　　总的来说，更加水嫩了一些，其他的材料也有些差异……

　　刘宁先将要处理的原料、配料等都处理完毕，随即拿出了冥界的豆腐来，放入了油锅里面过油，将表面炸至金黄，形成硬壳。

　　炸好的豆腐一面切一刀，在用小勺子捞出了多余的豆腐，形成空箱装。

　　再将处理好的配料放进去，在锅内把调料一一放进去。形成芡汁之前的汤，再将豆腐口朝下放入汤里。

　　最后大火收汁即可！

　　这个过程刘宁都不需要开厨神附体，用着这里简陋的材料就能够做得到完美！

　　果不其然，系统的评价也很高。

　　系统评定中……

　　菜品：镜箱豆腐

　　品级：四品

　　品质：完美

　　整体评价：恭喜宿主做出完美级别的菜肴，各项品质皆以达到了改菜肴的巅峰状态，请宿主再接再厉！

　　镜箱豆腐的香味飘散了开来，刘宁露出一个笑容来：“完美！”

　　将豆腐装盘处理好，刘宁开始了下一个菜肴的制作。可惜刘宁在美食馆制作的多了，忽略了一点——这里的后厨很简陋，远远比刘宁的美食馆简陋得多！

　　气味的封闭就是一点，以刘宁美食馆的层次，一些特殊的时候还是会把食物的香味飘散到大厅里面。

　　以这里简陋的条件就更是如此了！

　　锦绣衣服的公子哥东门咏思当时就是眼睛一亮，站了起来：“什么气味这么香！”

　　他仔细的闻了闻，然后眼神怪异的看着刘宁后厨的方向。其他的暂且不说，这味道的确是香啊！

　　他家里在转轮王城也是数得上的大家族了，作为一名吃货转轮王城里面的大饭店自然都被他一一光顾过。

　　甚至不止是转轮王城，周边的许多城市的大饭店也都是如此。

　　可就算这样，也没有什么菜肴能够比得上刘宁这道菜肴的香味来。

　　东门咏思都不得不怀疑了：“难道这个黑心老板真的是神厨吗？上一任陛下的宫廷御膳我也吃过，单论这香味，还真比不上这个黑心老板啊。”

　　这个念头刚刚升起，东门咏思就自己摇了摇头：“不可能，也就香味响一点而已，证明不了什么的。”

　　即使好吃又怎么样，反正到时候我还是会说不好吃，而且单单好吃，也配不上这个价格。口味再好又能怎么样，没有什么实际的效果，终究只是满足口腹之欲的食物罢了。

　　话虽如此，东门咏思的好奇心还是彻底被调动了起来，他站了起来，来到了后厨到大厅的门口，偷偷看向后厨的景象。

　　相星光也是差不多的想法，他做的就是这一个行业，自己作为老板也是学过两手的，不然怎么镇得住手底下这一帮厨子？

　　东门咏思到了大门处去观看，相星光也有点忍不住了，走过去看看后厨的情况，刘宁到底是怎么做出这个香味来的。

　　要是他们也能够做得到，相星光敢打包票，以自己饭店物廉价美的价格与厨师们绝佳的手艺，绝对能快速闻名转轮王城。

　　这个饭店刚刚装修完毕，后厨也是新启用的，干净程度毋庸置疑。

　　来到后厨，入目的就是崭新干净的厨房，给人第一眼的感觉就非常的干净，视觉感官十足。

　　来后厨观看的人看的可不是这个，他们看的是刘宁做菜。

　　只见刘宁这时候正在处理樱桃肉一块不知道什么物种的肉在刘宁的手中快速的被切成了一颗颗樱桃大小的肉来，均匀无比，刀工快速而爽快，有着一股难言的视觉美感。


　　(https://www.66kxs.net/book/2379/2379200/406461761.html)


1秒记住66小说网：www.66kxs.net。手机版阅读网址：m.66kxs.net