第一百五十二章 水果店的前景

　　时间进入十一月份，金泉村的气温下降的极为厉害，一场大雪过后，白天的温度也降到零度以下。

　　果园里的巡逻车以及接送员工的车辆已经正式使用，围着外围墙的道路也在修建中，大雪过后，因为担心影响路面的质量，便也已经停工。

　　周建国开车商务车回到了果园，来到办公楼中，直奔沈总经理办公室而去。

　　自从他加入金泉果园以来，因为要开设销售终端也就是水果连锁店，寻常时候基本都在外面忙活，半个月也难得回到果园一次。

　　对于开店的事情，沈阳光很是关心，一看到周建国就立马问道：“各地的水果店现在情况如何？”

　　这段时间以来，除了先开业的二十三家水果店以外，剩余的二十七家水果店也已经全都开门营业，并且在金泉苹果销售的差不多的时候，引进了各种各样的其他水果，如今已经算得上是真正的水果店。

　　这些事情周建国已经在电话里跟沈阳光说过，所以不再提起，说起了具体的细节：“我们这五十家的水果店里，所有水果的质量都是市场上顶尖的，稍微有些破损或者变质，甚至是果形不太好，我们都不会要，或者进行打折出售。”

　　沈阳光点了点头，又接着问道：“那价格这方面呢？”

　　“价格依旧按照开始时候定的那样，平价化销售，整体的毛利只在两成左右，也就足够支付房租水电费和人力工资等，基本上持平。”

　　接着，沈阳光又问出来自己最关心的问题：“市场反应怎么样？”

　　周建国笑道：“市场反应好到出乎预料!咱们所有的水果店都不以盈利为目的，只是做为自产水果的衬托，所以价格比同行要低不少。”

　　说到这里周建国有些口渴，喝了一大口茶了后，又接着说道：“你想想啊，与其他的水果店比起来，同类水果相同价格中咱们店的质量最好，相同质量的水果中咱们的价格最低，大家能不喜欢吗？”

　　这是沈阳光与周建国二人定下来的策略，他当然知道这件事，又转而问道：“除了顾客的反应之外，其他同行有没有什么反应？毕竟咱们的价格有些低。”

　　周建国想了一下，正色道：“目前来看倒也没什么，虽然咱们的价格比较低，但是都是新店开业，估计他们还以为我们在搞开业活动。”

　　沈阳光有些不放心，又接着说道：“这件事不能掉以轻心，等到时间长了他们肯定看出来我们并不是开业优惠活动，而是一直都是这样，如此一来，我们不赚钱来吸引顾客，也会让其他的同行损失大量的人流，特别是店铺离的近些的。”

　　周建国点了点头说道：“是这个理，但是现在是市场经济，咱们只要不是哄抬物价，而是以较低的价格出售，在法理上市没什么问题的。”

　　沈阳光笑道：“这个我当然知道，先不说水果店，就说咱们的国家，不管什么高端技术只要掌握了，不出一年这些高端产品都会变成白菜价，这种事一直都是这么做的，也没见过有什么问题，不过俗话说的好，同行是冤家，我们还是得多注意这方面的事情。”

　　周建国其实也有些担心长期实行低价策略会招来同行的报复，想了一会便说道：“要不然咱们把毛利在稍微提高一些，从一到两成的范围内调整为两到三成？”

　　沈阳光点了点头，说道：“如此一来所有的水果价格都会上涨一成左右，也没有什么大问题，具体的事情你来操作，但是有一点，务必要确保咱们的水果价格在所有的同行中，同等质量的前提下保持最低价!”

　　整个东北省，包括省城地级市以及县城在内，共有四十多座城市，每座城市都至少有一家名叫“金泉果园”的连锁水果店开设在中心商业区。

　　各个城市内冰雪覆盖寒冷异常，“金泉果园”水果店旁边的其他水果店的老板的内心也有些冰冷，他们发现这段时间以来，自从金泉果园水果店开业以后，自家的生意都变得冷清了不少。

　　在水果业这种开放的市场，价格的武器是显而易见的，只要谁家打出低价策略，肯定会吸引一大批的顾客前去。

　　对于竞争对手来说，要么就是跟着打出低价，要么就是拥有不可替代的特色水果或者手段，不然的话早晚会被拖垮。

　　这件事沈阳光虽然有些担心，但是并不了解其中的详细情况，只是嘱咐周建国以及各个店面的员工随时注意，要是有什么不正常的情况发生要及时向上汇报。

　　在办公室里想了一会事情，沈阳光打算出去走走，路过隔壁人事办公室的时候，忽然想起来现在果园又扩大了，人力够不够的问题，便走了进去。

　　姜小溪刚休完婚假，又回到办公室里忙活，看到沈阳光进来了，便抬头问道：“哥，找我有事？”

　　沈阳光径直在椅子上坐下，说道：“现在果园里面的人力配给是什么样的？”

　　姜小溪连资料都不用看，直接说道：“公司内部现在经营部有二十人，工程部有十人，果酒部有十人，客房部有十人，餐饮部有五人，养殖部有五人，安保部有十人，另外总经理副总经理以及财务部和人事部各有一人，还有刘大爷一人，总共有七十五人。”

　　“另外还有销售部，其中物流运输有十人，五十个店面有一百五十人，共有一百六十人，全公司加起来总共是两百三十五人。”

　　沈阳光点了点头，据他所知，现在公司里除了总经理以及副总经理以外，其余的两百多位员工加起来每个月的工资都将近百万元。

　　问清楚情况后，沈阳光又接着说道：“现在公司的编制有些混乱，如果想要进行一些简化，你有没有什么好主意？”

　　姜小溪想了一会说道：“像是我和小薇以及刘大爷等只有一个人的部门，我决定可以合并成后勤部，其余的部门有些相似的也可以进行合并。”

　　沈阳光听罢又想了一会，只是这一时半会也想不周到，便也不在去想，又说道：“马上就要到冬季观光采摘的高峰期了，现在安保部的员工已经有些不够用，所以你看看再招十个人进来，具体的事情你负责就可以了。”

　　招人的事情姜小溪绝对在行，以前每次招人的时候她都在场帮忙，所以应付起来也是轻松的很，当即就打开电脑上的招聘文档，稍微修改一下就打印出来，然后在村里以及网上发布招聘信息。


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