教导
方回进了院子,关好了门之后,起身施展轻功飞了出去.他来到了京都郊外一处府邸,悄无声息的潜了进去.此时,安子文正站在屋子里,仔细的看着账本,方回走了进来,说道:"主子,我回来了."安子文头也不抬的说道:"如何了?"方回说道:"有问题发生,今日跟我一起同时去见九小姐的,还有另外一个男子,叫做冉令,他知道我的底细."安子文这才抬头看着方回,说道:"冉令?你去查一查吧!看看到底是什么人,不过,估计也是安得意的人,尽欢说了什么吗?"方回摇摇头,说道:"九小姐什么都没有说,只有掌柜的在问话,问完就让我们回来了,说是明日会给通知."安子文站了起来,走到方回的面前,说道:"尽欢的心思一向跟别人不太一样,这倒是麻烦了,你好好的看一看冉令的底细,然后速来报我!"方回就走了出去.
第二天一大早,安尽欢就到了芳香楼,这一次,芳香楼的大门已经打开了,看来估计是因为昨日自己在门口等待的事情,所以今日大家都比较早.安尽欢走进了芳香楼,就看到了冉令站在那里.冉令看到安尽欢走了进来,就径自朝着安尽欢走去,说道:"九小姐!"安尽欢点了点头,说道:"我称呼你为师父吧?师父,你知道我为何要用你吗?"冉令笑了笑,透露出一股十分了然的样子,说道:"因为我这样的人才可以成为九小姐的师父,九小姐要的不是一般的人,而是特别的人."安尽欢十分开心的点了点头,说道:"看来,我没有找错人.好了,冉令师父,从今日开始,您就要教我做生意了,我要做的生意,可是最大的生意,所以,冉令师父您可是要有准备啊!"冉令毫不在乎的说道:"准备这种事情,都是当事情来临的事情才有的,现在,我只告诉九小姐,如何将这芳香楼起死回生,既然我已经算是上任了,那我的身份算是什么?我是您的师父,那这酒楼里的人,是听九小姐的?还是听辛掌柜的?还是听我的?"安尽欢看着冉令的眼睛,说道:"不,冉令师父,酒楼里的人听我的,但是我会听你的.所以,冉令师父,先做什么就做什么吧!您应该知道我雇佣您,就不是一个按常理出牌的人."冉令伸出手,做了一个请的姿势,说道:"好,我们坐下商谈吧!我们两个先商量一下基本的思路,然后再告诉所有人."安尽欢坐下了,冉令说道:"麻烦拿出纸笔来!"四喜赶紧去取了纸笔,交给安尽欢,安尽欢说道:"冉令师父有什么要做的,就吩咐我写吧!"冉令说道:"京都的酒楼共有多少家?九小姐,你知道吗?"安尽欢摇了摇头,冉令继续说道:"那各家酒楼的特色是什么,九小姐是否了解呢?"安尽欢想了想,说道:"天香楼的烧鸡好像十分的不错,其他的我倒是不太清楚."冉令继续说道:"既然九小姐不知道,那我就告诉九小姐,京都的酒楼一共有十七家,其中以天香楼为首,各家酒楼的特色都不一样,但是对比芳香楼和其他所有的酒楼,倒是可以发现一个共同点,那就是其他的酒楼里的菜肴都包含着芳香楼里的菜肴,也就是,去任何一家酒楼,既可以吃到芳香楼的菜肴,还可以吃到别的不同的菜肴.既然是如此的情况,那人们为什么还要来这里呢?"
安尽欢点了点头,说道:"冉令师父,那如果遇到这种状况,或者是准备开一家其他的铺子,我应该先做些什么呢?"冉令看着安尽欢的眼睛,说道:"你应该做的就是像我刚刚说的那样,去知道,去了解其他的行情,只有这样,这才是准备.你应该知道你的优势是什么?你有什么资格让人们进你的铺子?你有什么可以留住你的客官?这就是你要做的."安尽欢低下了头,沉思了一下,说道:"既然如此,那芳香楼现在应该怎么办呢?"冉令笑着说道:"花钱找出路.""花钱?如何花钱?"安尽欢瞪大了眼睛问道.冉令指着后厨的方向,说道:"酒楼的命脉就在这里,花钱,自然是找好的菜肴,我们现在做的就是要修改菜谱,找出京都现在还没有盛行,或者是让我们的大厨想一想,做一些奇特的菜肴,这样才是出路,只有有了新的菜谱,我们才可以在其他的方向想办法,所以,九小姐,在以后做的任何生意中,你都应该知道,大蛇应该打七寸,要找到关键的问题,然后将关键的问题解决了,才可以去做别的事情."安尽欢听了冉令的话之后,觉得自己虽然在其他方面或许没有多大的才能,但是,知人善任的事情,还是做得挺不错的,跟着冉令,安尽欢知道自己可以学到很多.两人把这件事情谈好了之后,就喊了大厨,安尽欢对着所有在厨房里帮忙的人,不管是大厨,还是一个洗菜的人,都让他们过来,安尽欢笑着看着所有人,说道:"我想了想,觉得酒楼要重新招揽顾客的话,一定要有更好的菜肴才可以,芳香楼的菜谱实在是太过于老旧了,也许是因为我们安府的生意太多,所以无暇顾及这么多吧!也不怪各位,现在,我宣布,如果有人可以新烧制出让我满意的菜肴,一道菜我奖赏十两银子,不管是谁都可以,各位,有什么想说的吗?"安尽欢刚刚说完这句话,所有人的张大了嘴巴,反应过来之后,大家都在交头接耳的谈着,天啊!十两银子,这可是五个月的工钱呢!要是有十道的话,那不就是一百两了吗?这下子,可真是发财了,若是有了这一百两银子,那还不是想做什么就做什么了.
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