第254章,两件青铜器,新店计划
沈瑜从店里还在销售的食品中,随机挑了几种。虽说中饭的时候,吃早餐的餐点有些古怪,但也能将就。
他挑了几个制作上略有差池的地方,告诉胡云霞,让厨师们注意整改。
胡云霞先是答应下来,然后笑着说:“你的嘴可真叼,这点儿小毛病也能被尝出来。我每天都要试吃,根本品不出差别。”
沈瑜用茶水漱口,然后对她说:“我之所以把你叫过来一起尝,就是让你也学会品尝这里面的细微差别。有的时候,一点小的细微差别,可能有很多人不会注意到,但是这是比拼质量的关键。稍有放松,质量就会下滑。所以呀,你要看好,严格按照我制定的操作步骤,特别是抓好常规的操作。”
胡云霞说:“你放心吧!”
她让服务员把东西收拾好,看到沈瑜拿出纸笔开始写了起来。
沈瑜边写边对胡云霞说:“我这次出去考察,看了几家店,很受启发,在钮約有一些美食店,店面并不大,但是口碑非常好。我选择了几种食品,咱们可以试着推出。”
胡云霞想看到他的纸上写着,巧克力饼,华夫饼,热狗,三明治,黑森林蛋糕,芝士蛋糕……以及后面列出了十几种常国内常见的面包名称。
沈瑜写完之后,把纸递给胡云霞。
胡云霞看了一遍,问道:“大部分西点我都见过,也尝过。这个巧克力饼是类似奥力奥那样的饼干吗?”
沈瑜解释道:“不是,它是一种大的烤饼。掰开之后,里面满满都是是巧克力,非常好吃!咱们还是要聘请烘焙师傅,但是,找个时间,我示范一次,你也跟着看一看。咱们的产品,要尽量照顾到国人的口味,尽量不出现那种水土不服的现象。”
胡云霞说:“你连西点都会做了?”
沈瑜说:“现学现卖。对了,你考虑好了吗,是想在这里做店长,还是想到烘焙店里做店长。”
胡云霞说:“我在这里工作已经习惯了,烘焙店那里我没有经验,所以没有把握。你开店的时候,我可以先过去支应一阵儿,如果能适应,我就去烘焙店,如果不能,我还是在这里工作吧。”
沈瑜说:“看来还是需要找职业经理人。让你一人兼顾两家店,确实有些累。”
工作谈完,他从随身的包里拿出了礼物,依旧是一件小首饰。
胡云霞十分喜欢,边试带边说:“那么远的路,你还要带礼物回来。谢谢。”
沈瑜说:“你喜欢就好。我找时间约约张姐。咱们几个朋友找地方聚一聚。”
胡云霞说:“好啊,我等着你的消息。”
沈瑜离开店铺,拨打张鞠的手机号。
张鞠很快接通:“喂,沈瑜,听说你回来了。事情办理的还顺利吗?”
沈瑜听张鞠的声音,似乎兴致不错,就笑着答道:“借您吉言,一切顺利。您最近工作不忙吗?”
张鞠说:“还行吧,最近事情不多。你出去一趟,有没有什么见闻要跟我们说说?在国外有没有捡漏?”
沈瑜说:“不只是捡漏,还捡了两件青铜器。”
张鞠说:“什么时候看看—”她的话语戛然而止。
沈瑜听到的电话里似乎是有什么东西被碰到的声音。
“张姐,你没事儿吧!”
张鞠的声音变得紧张,她问道:“你没说谎吗?青铜器是?新的还是老的?生坑还是熟坑?”
沈瑜笑着说:“张姐,您也是行家了。”
张鞠说道:“你别打岔。赶紧说说怎么回事儿?我跟你说,这东西特别容易出问题,你打算怎么处理?”
沈瑜说:“我把东西带回来,可没打算初自己收藏,是想找个博物馆捐出去。”的
张鞠送了一口气,放松之后,开玩笑的说道:“不错。很有觉悟嘛,小鬼。”
沈瑜一撇嘴:“哎,您这叫什么话,明明就是觉悟很高。你如果有时间来帮我参谋参谋。怎么捐赠?”
张鞠说:“如果你没事儿,晚上我去你那儿。”
沈瑜一口答应:“没问题。”
下午的课结束,他开着车回到了家中,简单准备了两个菜,就听到门禁声响。
……
“张姐,快请进。”
张菊走出电梯,看到沈瑜已经在门口等候。她一进门问道香味,就问道:“你准备饭菜了,这么香?”
沈瑜说:“估计你没吃饭,先吃饭在看东西。”
张鞠说:“吃饭的事情不急,我先看看,你带回什么好东西来了。”
沈瑜带她走进书房,拿出了青铜带钩和青铜镜。
张鞠看了一眼,问道:“这就是你说的青铜器?就这么两个小玩意儿?”
沈瑜又好气又好笑,说道:“怎么着,还瞧不起这两个玩意儿?”
张鞠说:“我听你的语气,还以为你带回个青铜鼎来,没个青铜鼎,起码也是个铜尊或者铜壶。”
沈瑜翻了个白眼:“张姐,您真是瞧得起我,铜鼎那是一般人能买到手的吗?通尊什么价?我能买得起吗?至于铜壶,我又不卖茶汤,我要铜壶干什么?”
张鞠急忙说道:“哎呀!对不起,我说错了。我也是太激动了,以为你能捡大漏。你这个两件东西,铜镜我大概能认出来,另一个是什么?”
沈瑜把这两件青铜器略一讲解,张鞠这才重视起来:“有真没看出来,这么个小东西,还是战国时期的。你的意思,这东西是出土的?”
沈瑜说:“别的我不敢断言,这件带钩一定是出土的。你看,钩头断了,甚至连背后带钮都砸歪了。这一定是入葬的时候,砸坏的。”
张鞠问道:“为什么会在陪葬的时候砸坏?”
沈瑜解释:“古人安排陪葬物品的时候,会把带钩与衣服一起收拾停当。为了防止带钩脱落,会把钩头给锁死。但是这种操作是很难的,很容易把钩头砸断。如果你仔细看,这件带钩上面就有榔头砸过的痕迹。所以,带钩在入土的时候,已经有敲砸的痕迹。”
“原来是这样。”张鞠若有所思,问道:“如果带钩的钩头被锁死,还有敲砸的痕迹。那就有可能是陪葬过的物品。”
沈瑜说:“这是判断的依据之一,还要整体的分析。”
张鞠想等了一会儿,才继续问道:“铜镜上面的裂痕又是怎么回事?”
沈瑜买到铜镜之后,已经用修复空间进行了简单的修复。他可没有完全修复,毕竟是从钮約的古玩店里得来的物件。若是完全修复后再捐出去,容易被人看出问题。
他只是做了简单修复,让镜子重新接起但裂痕还在。
沈瑜解释道:“这件东西,应该是挖掘出来的时候,被重物敲中,不慎损坏。这件东西已经不能经受碰撞。否则很容易断裂。即便如此,铜镜是头模铸造,还是能很好的体现北宋时期的工艺和审美标准。”
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