516 大胆村民
象拔有叫象拔蚌,是一种死后遗体跟珍珠蚌长相非常相似的生物。
它的生物名称是太平洋潜泥蛤,又名皇帝蚌、女神蛤。
象拔蚌是它的商品名字。
象拔蚌是目前世界上已知最大的双壳类动物,它的壳长约18-23厘米,水管可伸展到1.3米,水管不能够缩入壳内,一只象拔蚌的体重连壳可达3.6公斤,是蛤属的大型贝类。
项阳双眼发光地盯着一艘还没五米长的小船。
准确说是盯着那艘船的活水舱内。
在那艘小船的活水舱里,正躺着数只象拔蚌。
其中最大的那只,扇壳有蒲扇那么大,项阳预测其体重,至少达到两斤。
那只象拔蚌的水管看起来很像一根肥肠,又好像大象的鼻子,象拔蚌的名字就是这么来的。
这是一种极其名贵的海产品。
我国从1998年开始引进象拔蚌,目前在东南部沿海都有大规模的养殖产地,养殖出来的象拔蚌价格高得吓人。
在三亚随便找一家小而精致的海鲜餐馆,点一份半价左右的象拔蚌,其价格至少高达800元。
当然,它的养殖成本需要这个价格。
养殖的象拔蚌以海水中的单细胞藻类为食。
野生的象拔蚌也可滤食沉积物和有机碎屑。
养象拔蚌的最大难点是它的天敌特别多,整片海洋内,几乎只要是吃肉的,都是它的天敌,它的主要敌害是海蟹、海星、海蜗牛及鲽鱼等鱼类。
别看象拔蚌的壳有蒲扇那么大,实际上它的壳完全就是个累赘,薄而且还脆,一碰就碎,它在海洋内,几乎没有任何的自保能力。
一般做水产养殖的,放一百万只象拔蚌苗下去,最后能回来十万只就不错了,剩下的那九十万只,不是被螃蟹吃了就是被鱼给啃了。
而且象拔蚌的生长速度非常慢,回报速度也非常慢。
养一年的象拔蚌贝壳长5-6厘米,重36-40克。
养两年的象拔蚌贝壳长8-10厘米,重200-250克。大多数海鲜店里,卖的都是这种分量的象拔蚌,更大的,普通人根本就尝试不起。
养三年的象拔蚌贝壳长也就10-12厘米,重量在一斤左右。
四年时间,象拔蚌的贝壳才能长到十三厘米以上,重量在一斤半左右,这养的象拔蚌,百分之九十以上都集中在那些大酒店里,菜市场上根本就没得卖。
而且随着年龄的增长,象拔蚌的贝壳生长会变得越加缓慢。
不过,象拔蚌的软体生长仍能继续,它最大能长到多大很不好估算,因为它的寿命可达100多年,如果非得等它长到最大后才卖,它能把养蚌人给送走。
项阳仔细地打量着这些象拔蚌,惊喜地发现,这些象拔蚌的水管竟然都是灰白色的。
象拔蚌的品种一般而言可分成泥蚌和沙蚌两种,在沙地成长的象拔蚌颈部较白,而在泥地成长的象拔蚌颈部颜色较深。
而无杂质无异味的沙蚌又被喻为象拔蚌中的上品。
沙蚌的主要食用部分就是那条水管,也就是拔。
将拔切成一小片一小片的正方形形状,经过简单的烹饪之后,其拔肉洁白无瑕,肉质细嫩爽口,口感新鲜无比。
野生的象拔蚌价值更是非常昂贵,是属于跟鲍鱼、鱼翅、海参一个档次的。
“这些象拔蚌是你们养的?”项阳朝船下喊道。
“废话,不我们养的,难道还你养的?”一个留平头的青年没好气道。
“小风,你给老子闭嘴。”旁边一个上了年纪的干瘦渔民立即朝那青年吼道。
然后,他看向项阳,笑着道:“这是我们村里承包的,老板,您要是也想下来打捞,那恐怕是不行的。”
项阳跟这老渔民交谈了一番才得知。
原来他们都是附近渔村的渔民,他们岛为中心,用铁钉拉网,在这海岛附近放养了不少的象拔蚌,这些象拔蚌是属于他们全村人的共同财产,捞上来,卖出后,钱自己只能拿十分之一的劳动报酬,剩下的都是要交给村委然后再分配的,可就是这样,也每天晚上都有很多人乐此不疲地过来打捞象拔蚌。
因为就算是只能拿十分之一的报酬,他们平均一个人一晚上也能赚上好几百块。
至于为什么不穿潜水服下去打捞,原来不是他们不舍得买潜水服,更不是他们买不起潜水服。
这是他们村里面规定的,这里的象拔蚌,只要是他们村的人,都可以过来随意打捞,但是每次打捞的量都不能够过大,要细水长流。
一开始他们村长也没说不能够穿潜水服下来。
可是总有一些不自觉的,每天晚上打捞很多的象拔蚌上了,有的甚至还打捞象拔蚌苗,惹得村里其他人很不开心,所以后来,他们想出来了这个办法,除了全村人一起出动,大丰收的时候,其余时候,谁都不许在这片海域穿潜水服下水。
至于为什么不下令,干脆就所有人都不许在这片下水,直接一刀切。
那是因为象拔蚌非常的珍贵,如果要是不派人在附近守着,保证天天都会被贼惦记。
而在这海上孤零零的荒岛上找个保安,那价钱可不便宜。
而且,一个保安也不可能守住这么大一片海域,所以,最后村民们就一致同意了这种经营的方式。
项阳得知真相后,立即就对这里失去了兴趣。
废话,这里是人家承包的地方,而且人家还有这么多人在,项阳既不能下去打捞,更不能下去偷,不走还能干什么?
结果,那干瘦的老渔民却叫住了项阳,“老板,我们这些象拔蚌都纯天然放养的,您要不要收一些走?”
项阳一听,先是愣了一下,然后立即对这渔民失去了好感,项阳声音冷淡道:“你的意思是,你的这些象拔蚌卖给我?这可是你们大伙的财产,这么多人在附近,你私自卖给我,不怕被人看见?”
这些象拔蚌的品质极好,项阳当然想要。
但项阳就算要交易,也是找这人的村里,而不是找这个人。
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