第一三八章 韭菜是个好东西

　　沈却顾和沈衡薇在舅舅卓杨的腿上爬累了，被妈妈抱回去小床里，继续他们这个年龄最重要的事——睡觉。

　　卓杨闲了下来，就窝进大客厅的沙发里，在一旁看蔻蔻和叶子包饺子。

　　右手勺子把挑起馅子放进左手的饺子皮儿里，蔻蔻用其余四根手指衔住汤勺，再拿空出来的右手大拇指配合左手，两个拇指往中间轻轻挤压，一个圆鼓鼓的饺子便包好了。

　　陕西尤其西安的饺子在外形上，有别于中国北方其他地方，西安的饺子相对比较圆，也稍微小一些，显得很紧凑。

　　这样的饺子可以按照传统盛在盘子里蘸着醋碟吃，也可以装进碗里浇上酸汤，称之为酸汤水饺，是西安的地方特色美食。

　　所以在西安吃饺子，老板会问你：吃干的？

　　不明白的人会很纳闷：难道还有湿的？

　　‘干的’或‘汤的’，这是正解。

　　蔻蔻吃饺子，卓杨不会感到丝毫奇怪，在米兰的时候她就开始吃了，只不过都是欧化饺子，里面包的玩意千奇百怪，而且不应该叫‘馅儿’，而是丸子。

　　但蔻蔻包饺子，而且动作手法还如此娴熟，着实有趣。

　　在床上躺了14个月再醒来，卓杨感觉世界变化很大。

　　躺下之前的2014年，已经有了网购和移动支付，但还只是生活的花絮补充，一点也不主流。可等他一梦醒来，看着手机上琳琅满目的购物网站，还有随意扫码支付以及各种抢红包，真的觉得好神奇。

　　可这些都比不上蔻蔻一口还算标准的中文让他惊讶，今天她竟然又在表演包饺子。

　　而且包得还是韭菜牛肉馅儿饺子。

　　曾经有人研究过，什么菜最能代表中国？许多人公推西红柿炒鸡蛋。

　　地无分南北，人不分老幼，西红柿炒鸡蛋是家家都做、人人都吃、最家常最普及的一道菜。

　　但这个说法值得商榷，问题出在西红柿身上。西红柿的甜味和多水份，其实并不适合作为中式菜肴，西红柿炒鸡蛋更多是借助了鸡蛋的香味。

　　鸡蛋可以和很多蔬菜搭配，而西红柿几乎只能与鸡蛋炒在一起，否则就只能作为辅料。相对于其他中餐常用的蔬菜，西红柿的属性更像水果。

　　而且西红柿原产南美，并非中国土生，叫它‘番茄’，就是因为来自番邦。

　　也有人认为大白菜最能代表中国。的确，大白菜在古代称之为‘菘’，在中国有三千年的栽培和食用史。而且大白菜食谱极广，做法千变万化，至今仍然是东亚中日韩的主要蔬菜之一。

　　尤其到了冬季，以前大白菜几乎是中国北方餐桌上的救星，多少代人对冬天的回忆都带着大白菜的清香。

　　只不过，大白菜在味觉上实在有些平淡，而且也并非只有中国人食用它。

　　其实韭菜才最具中国标签，它是中国的原产特色蔬菜，历史甚至比大白菜还要悠久。

　　除了中国人，其他都不吃韭菜，欧洲人接受不了韭菜的篡味儿，顶多只拿它当盆栽的装饰。

　　甚至英文里都没有对应‘韭菜’的单词，只有英国人管它叫‘Chinese  chives’，直译过来就是‘中国葱’。

　　所以没有比韭菜饺子更中国的食物了。

　　现在金发碧眼的蔻蔻在极其熟练地包韭菜饺子，这个画面本来应该很违和，但此时在卓杨眼里，却竟然无比融合。

　　就如同她那声汉语字正腔圆的‘卓杨哥哥’。

　　2014年初姐姐卓秋天大婚的时候，身着大汉宫廷婚服，蔻蔻看得好羡慕。她那会儿给卓杨说，结婚的时候也要像姐姐这么穿。

　　当时卓杨还在腹诽汉服洋妞恐怕不协调，但现在看着包韭菜饺子的蔻蔻，他绝对不会再那么以为了。

　　李晓青和孙雨玫，她们真的旁观者清，早就看出了蔻蔻才是唯一能与卓杨生死相随的女孩子。卓杨也知道，上辈子就知道了，只不过今生偶尔的人生迷失让他暂时忘记了这一点。

　　重生醒来的卓杨，不会再让蔻蔻用生命来誓死相随，包一包韭菜饺子，就是最美丽的人生。

　　.

　　他把目光从蔻蔻纤细的双手移上去，看向她的侧脸，看得目不转睛。

　　耶无疾以身为鼎，炼化宇宙天地元气之精华，不但修复了卓杨的残破之躯，而且受益的不止他一个人。一年前憔悴枯萎的蔻蔻，不但恢复了绝色容颜，原本就白皙娇嫩的皮肤也更加冰肌莹彻。

　　八年前在佛罗伦萨与卓杨邂逅相恋时，蔻蔻十九岁。八年后的终南山下，蔻蔻看起来只有十六岁，宛若不周山上的圣女。

　　蔻蔻左手勺子右手皮子，翻飞着不停，又时不时给他做一做鬼脸，或者抛来一记春风十里的媚眼。斜靠在沙发里笑眯眯的卓杨，他的心已经化了。

　　如此浓情蜜意里，坐在蔻蔻对面的叶子有点不好意思，稍显了电灯泡。可她却又舍不得避开，因为这样的幸福感觉具备十足的感染性，她在羡慕中为老同学发在内心地开心。

　　“叶子，我真是运气很好。”卓杨说：“能有你这么一个老同学。”

　　卓杨知道，姐姐要照看两个外甥，很忙，蔻蔻的中文还有包饺子，这些主要都是和叶子学的。

　　叶子笑嘻嘻回答说：“那你等下多吃点饺子，把蔻蔻包的都吃完。”

　　“韭菜是个好东西，总会给人留下很深的印象。”卓杨回忆到：“我还记得高一那年咱们去楼观台春游，早上从学校临上车前，我狼吞虎咽吃了两个韭菜盒子。”

　　“上车后味儿太篡，没人愿意和我坐一块儿。老穆塞给我半易拉罐啤酒，喝下去后打了两个饱嗝，结果满车全是韭菜味，把前边司机熏得都直嚷嚷。”

　　‘噗哧~’蔻蔻和叶子都笑出了声，叶子忙不迭说：“我记得，我记得……”

　　“韭菜是个好东西，似乎李白还作诗赞美过它，可惜我没有记住。倒是杜甫的‘两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天’，就是在他吃韭菜炒鸡蛋的时候，看着碗里吟出来的。”

　　蔻蔻和叶子笑得勺子都快捏不住了。

　　“韭菜是个好东西。吃了韭菜饺子……”卓杨真诚地说：“……即使牙缝里镶着一丝碧绿的韭菜叶子，蔻蔻，那也是极美的。”


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